Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: Книги о вине... :: Ирина Байдакова - Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления
<<-[Весь Текст]
Страница: из 90
 <<-
 
рав измельчить и смешать (кроме сосновых шишек). В емкость с 
самогоном положить шишки и полученную смесь трав. Настаивать 4 дня, после чего 
можно приступать к перегонке.
   Рецепт№ 4  
  120 г лимонной корки, 100 г фисташков, 35 г ладана, 35 г аниса, 50 г 
кардамона, 50 г мускатного ореха, 50 г корицы, 20 г гвоздики, 10 л двойного 
самогона. 
 Лимонную корку, фисташки, мускатный орех сильно измельчить. В емкость положить 
гвоздику, корицу и кардамон. Деревянной толкушкой толочь 2 минуты. Затем все 
компоненты смешать и поместить в емкость с самогоном. Все смешать и настоять 3 
дня. Самогон можно перегонять.
   Рецепт № 5  
  10л двойного самогона, 400 г изюма, 100 г померанцевой корки, 20 г розмарина, 
20 г мяты, 20 г можжевеловых ягод, 20 г кипарисовых стружек, 20 г майорана, 
20 г – шалфея, 20 г душицы, 20 г аниса, 20 г базилика, 20 г семян укропа. 
 Весь состав трав смешать и добавить изюм. Залить самогоном. Полученную смесь 
настаивать неделю, после чего можно приступать к перегонке.
   Рецепта № 6  
  12 л двойного самогона, 130 г розмарина, 50 г лепестков розы, 50 г петрушки, 
50 г дягиля, 50 г тмина, 50 г померанцевой корки, 50 г бадьяна, 50 г ревеня, 
50 г лакричного корня, 50 г имбиря, 50 г калгана, 50 г корицы и 50 г кардамона. 

 Все травы измельчить. Залить самогоном и дать настояться неделю. Полученная 
настойка готова к перегонке, которую необходимо проводить на медленном огне.
   Рецепт № 7  
  150 г шалфея, 150 г майорана, 150 г тмина, 120 г фисташков, 100 г лимонной 
корки, 20 г гвоздики, 20 г корицы, 20 г можжевеловых ягод, 20 г мускатного 
цвета, 20 г мускатного ореха, 20 г кардамона, 20 г ладана, 800 г изюма, 15 л 
самогона двойной перегонки, 100 г черного хлеба, 20 г меда. 
 Травы измельчить и добавить изюм. В течение 5 минут в подготовленной емкости 
истолочь все деревянной толкушкой, после чего соединить с самогоном и тщательно 
перемешать. Черный хлеб намазать медом и положить в самогон. Настаивать неделю 
в тепле, после чего перегонять, желательно на медленном огне.
   Рецепт № 8  
  12 л двойного самогона, 800 г изюма, 50 г фисташков, 45 г корицы, 20 г 
калгана, 20 г мускатного ореха, 20 г мускатного цвета, 20 г фиалкового корня, 
20 г ладана, 15 г гвоздики. 
 Фисташки, мускатный орех, фиалковый корень, ладан сильно измельчить. В 
подготовленной емкости истолочь изюм, добавить все компоненты, входящие в 
состав данного рецепта: фисташки, корицу, калган, мускатный орех, мускатный 
цвет, фиалковый корень, ладан, гвоздику. Все смешать и в течение 2 минут толочь 
деревянной толкушкой. Смесь готова. В самогон высыпать полученную массу, 
тщательно смешать и настаивать неделю. Настойка готова. Перегонять на медленном 
огне.
   Рецепт № 9  
  15 л двойного самогона, 200 г изюма, 200 г фисташков, 50 г померанцевой корки,
 50 г корицы, 35 г кардамона, 35 г мускатного цвета, 35 г мускатного ореха, 
35 г ладана, 30 г гвоздики, 100 г черного хлеба, 20 г меда. 
 В самогон положить черный хлеб, обмазанный медом (любым). Все компоненты, 
входящие в состав данного рецепта, измельчить и поместить в емкость с самогоном.
 Тщательно перемешать. Настаивать неделю, желательно в теплом месте. Добавить 
изюм и перегонять на медленном огне.
  Французская водка 
   Рецепт № 1  
  10 л виноградного вина, 600 г дрожжей. 
 Дрожжи растворить и смешать с 10 л виноградного вина. Перегонять следует 
дважды.
   Рецепт № 2  
  35 л самогона, 9 л молока, 6 л виноградного вина, 2,5 кг изюма, 1,5 кг хлеба, 
800 г сахара. 
 Самогон смешать с б л молока. Полученную смесь перегонять до тех пор, пока не 
получится 20 л, после чего перегонку прекратить. Затем смешать б л виноградного 
вина и 3 л молока. В небольшом количестве воды растворить сахар и в сироп 
положить толченый изюм. Полученную массу соединить со смесью вина с молоком. 
Тщательно смешать и добавить ржаной хлеб, который предварительно следует 
порезать. Полученный состав смешать с самогоном и перегнать. Выход должен 
составить 12 л.
   Рецепт № 3  
  35 л самогона, 9 л молока, 3 л мягкой родниковой воды, 3 кг ржаного хлеба, 3 
л белого вина, 1 кг изюма, 500 г сахара. 
 6 л молока смешать с самогоном и перегнать. Ржаной хлеб, мягкую родниковую 
воду и оставшиеся 3 л молока смешать, соединить с самогоном и перегнать еще раз.
 Затем растворить сахар, добавить толченый изюм и залить белым виноградным 
вином. Все смешать с самогоном и поставить в прохладное место на неделю (при 
этом плотно закупорить емкость). На 8-й день самогон можно перегонять.
   Рецепт № 4  
  1 кг изюма, 10 л двойного самогона. 
 Изюм измельчить и залить самогоном. Настаивать 2 суток, после чего можно 
перегонять.
   Рецепт № 5 
 Используют загнившие ягоды и фрукты. Емкость наполнить плодами и залить водой 
таким образом, чтобы она закрывала фрукты на 2–3 см. В емкость также добавить 
виноград
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 90
 <<-