|
рав измельчить и смешать (кроме сосновых шишек). В емкость с
самогоном положить шишки и полученную смесь трав. Настаивать 4 дня, после чего
можно приступать к перегонке.
Рецепт№ 4
120 г лимонной корки, 100 г фисташков, 35 г ладана, 35 г аниса, 50 г
кардамона, 50 г мускатного ореха, 50 г корицы, 20 г гвоздики, 10 л двойного
самогона.
Лимонную корку, фисташки, мускатный орех сильно измельчить. В емкость положить
гвоздику, корицу и кардамон. Деревянной толкушкой толочь 2 минуты. Затем все
компоненты смешать и поместить в емкость с самогоном. Все смешать и настоять 3
дня. Самогон можно перегонять.
Рецепт № 5
10л двойного самогона, 400 г изюма, 100 г померанцевой корки, 20 г розмарина,
20 г мяты, 20 г можжевеловых ягод, 20 г кипарисовых стружек, 20 г майорана,
20 г – шалфея, 20 г душицы, 20 г аниса, 20 г базилика, 20 г семян укропа.
Весь состав трав смешать и добавить изюм. Залить самогоном. Полученную смесь
настаивать неделю, после чего можно приступать к перегонке.
Рецепта № 6
12 л двойного самогона, 130 г розмарина, 50 г лепестков розы, 50 г петрушки,
50 г дягиля, 50 г тмина, 50 г померанцевой корки, 50 г бадьяна, 50 г ревеня,
50 г лакричного корня, 50 г имбиря, 50 г калгана, 50 г корицы и 50 г кардамона.
Все травы измельчить. Залить самогоном и дать настояться неделю. Полученная
настойка готова к перегонке, которую необходимо проводить на медленном огне.
Рецепт № 7
150 г шалфея, 150 г майорана, 150 г тмина, 120 г фисташков, 100 г лимонной
корки, 20 г гвоздики, 20 г корицы, 20 г можжевеловых ягод, 20 г мускатного
цвета, 20 г мускатного ореха, 20 г кардамона, 20 г ладана, 800 г изюма, 15 л
самогона двойной перегонки, 100 г черного хлеба, 20 г меда.
Травы измельчить и добавить изюм. В течение 5 минут в подготовленной емкости
истолочь все деревянной толкушкой, после чего соединить с самогоном и тщательно
перемешать. Черный хлеб намазать медом и положить в самогон. Настаивать неделю
в тепле, после чего перегонять, желательно на медленном огне.
Рецепт № 8
12 л двойного самогона, 800 г изюма, 50 г фисташков, 45 г корицы, 20 г
калгана, 20 г мускатного ореха, 20 г мускатного цвета, 20 г фиалкового корня,
20 г ладана, 15 г гвоздики.
Фисташки, мускатный орех, фиалковый корень, ладан сильно измельчить. В
подготовленной емкости истолочь изюм, добавить все компоненты, входящие в
состав данного рецепта: фисташки, корицу, калган, мускатный орех, мускатный
цвет, фиалковый корень, ладан, гвоздику. Все смешать и в течение 2 минут толочь
деревянной толкушкой. Смесь готова. В самогон высыпать полученную массу,
тщательно смешать и настаивать неделю. Настойка готова. Перегонять на медленном
огне.
Рецепт № 9
15 л двойного самогона, 200 г изюма, 200 г фисташков, 50 г померанцевой корки,
50 г корицы, 35 г кардамона, 35 г мускатного цвета, 35 г мускатного ореха,
35 г ладана, 30 г гвоздики, 100 г черного хлеба, 20 г меда.
В самогон положить черный хлеб, обмазанный медом (любым). Все компоненты,
входящие в состав данного рецепта, измельчить и поместить в емкость с самогоном.
Тщательно перемешать. Настаивать неделю, желательно в теплом месте. Добавить
изюм и перегонять на медленном огне.
Французская водка
Рецепт № 1
10 л виноградного вина, 600 г дрожжей.
Дрожжи растворить и смешать с 10 л виноградного вина. Перегонять следует
дважды.
Рецепт № 2
35 л самогона, 9 л молока, 6 л виноградного вина, 2,5 кг изюма, 1,5 кг хлеба,
800 г сахара.
Самогон смешать с б л молока. Полученную смесь перегонять до тех пор, пока не
получится 20 л, после чего перегонку прекратить. Затем смешать б л виноградного
вина и 3 л молока. В небольшом количестве воды растворить сахар и в сироп
положить толченый изюм. Полученную массу соединить со смесью вина с молоком.
Тщательно смешать и добавить ржаной хлеб, который предварительно следует
порезать. Полученный состав смешать с самогоном и перегнать. Выход должен
составить 12 л.
Рецепт № 3
35 л самогона, 9 л молока, 3 л мягкой родниковой воды, 3 кг ржаного хлеба, 3
л белого вина, 1 кг изюма, 500 г сахара.
6 л молока смешать с самогоном и перегнать. Ржаной хлеб, мягкую родниковую
воду и оставшиеся 3 л молока смешать, соединить с самогоном и перегнать еще раз.
Затем растворить сахар, добавить толченый изюм и залить белым виноградным
вином. Все смешать с самогоном и поставить в прохладное место на неделю (при
этом плотно закупорить емкость). На 8-й день самогон можно перегонять.
Рецепт № 4
1 кг изюма, 10 л двойного самогона.
Изюм измельчить и залить самогоном. Настаивать 2 суток, после чего можно
перегонять.
Рецепт № 5
Используют загнившие ягоды и фрукты. Емкость наполнить плодами и залить водой
таким образом, чтобы она закрывала фрукты на 2–3 см. В емкость также добавить
виноград
|
|