вести в небольшом количестве воды и смешать со свекольной жидкостью. 
Настоять до появления пены (примерно полмесяца). Если в смесь добавить такие 
компоненты, как сахар, картофель, то настаивать достаточно одну неделю. По 
окончании брожения можно начинать перегонку.
  Сиропныйсамогон 
  30 л воды, 200 г дрожжей, 6 л любого сиропа. 
 Дрожжи развести в небольшом количестве воды и соединить с любым сиропом. Все 
перемешать. Затем в емкость добавить 30 л воды. Настаивать смесь в теплом месте 
в течение недели, после чего можно перегонять. Выход составит 7 л самогона.
  Сливовый самогон 
   Рецепт№ 1  
  Зрелые сливы (можно слегка подгнившие), вода, дрожжи, сахар. 
 Самые зрелые, можно и слегка подгнившие сливы потолочь вместе с косточками. 
Воды добавить в таком количестве, чтобы масса превратилась в жидкую кашу. 
Развести кашу и влить в емкость. Дрожжи также растворить в небольшом количестве 
воды и влить в ту же емкость.
 Все тщательно перемешать и поставить в теплое место примерно на 7 дней. После 
чего самогон перегнать 2–3 раза.
   Рецепт№2  
  10 л воды, 12 кг слив, 1,5 кг сахара, дрожжи. 
 Сливы размять вместе с косточками. Сахар растворить в небольшом количестве 
воды и влить в полученную массу. Дрожжи развести в теплой воде, после чего 
соединить с массой. Все тщательно смешать и добавить воду. Перемешать и 
поставить в теплое место для брожения. Настаивать неделю, после чего самогон 
можно перегонять.
  Самогон с сухофруктами 
  10 л воды, 3 кг сахара, 2 кг сухих яблок или груш (можно взять другие 
сухофрукты), 300 г дрожжей. 
 Сухофрукты, будь то яблоки, груши, абрикосы, заварить горячей водой. Добавить 
сахар и все смешать. Сахар должен раствориться. Смесь остудить и только тогда 
влить дрожжи, которые растворить предварительно в небольшом количестве воды. 
Затем емкость с содержимым поставить в теплое место и настаивать неделю. 
Самогон готов к перегонке. Чтобы напиток получил определенный запах, перед 
перегонкой добавить небольшой пучок сухого чабреца. Выход должен составить 3,5 
л самогона.
  Тминный самогон 
   Рецепт № 1  
  18 л двойного самогона, 100 г кориандра, 50 г аниса, 200 г Ымина. 
 Кориандр, тмин и анис смешать и потолочь. В емкость влить самогон и добавить 
полученную массу. Настаивать 10 часов, после чего самогон можно перегонять. 
После перегонки желательно отфильтровать.
   Рецепт № 2  
  5 л двойного самогона, 1 кг крупно истолченного тмина. 
 Тмин залить самогоном. Смесь тщательно смешать и дать настояться в течение 3 
дней. После чего можно приступать к перегонке. Отфильтровать и при желании 
подсластить.
   Рецепт № 3  
  3,5 л двойного самогона, 2,5 л мягкой родниковой воды, 50 г сухой лимонной 
корки, 50 г аниса, 50 г фиалкового корня, 400 г тмина. 
 Анис, фиалковый корень, сухую лимонную корку и тмин измельчить и смешать. 
Полученную массу залить самогоном, перемешать и поставить в теплое место. 
Настаивать 2 дня. После чего добавить мягкую родниковую воду, тщательно 
перемешать и приступить к перегонке. При желании самогон можно подсластить 
сиропом по вкусу и отфильтровать.
   Рецепт № 4  
  12 л самогона двойной очистки, 800 г сахара для сиропа, 1,8 кг тмина. 
 Тмин предварительно потолочь и залить самогоном. Настаивать 5 часов, после 
чего перегнать. После перегонки самогон можно подсластить сиропом.
  Самогон с томатной пастой 
  30 л воды, 10 кг сахара, 1 кг томатной пасты, 0,5 л пива. 
 Томатную пасту развести в небольшом количестве воды, добавить пиво. Полученную 
смесь вылить в емкость с водой. Сахар растворить и вылить в полученную смесь. 
Все тщательно перемешать и поставить в темное место. В течение 2 недель смесь 
настаивать, после чего ее можно перегонять.
  Травный самогон 
   Рецепт № 1  
  50 г лаврового листа, 50 г корня вербены, 50 г тимьяна, 60 г черного тмина, 
100 г мелиссы, 120 г лимонной корки, 12 л двойного самогона. 
 Лимонные корки измельчить, добавить мелиссу и немного потолочь. Затем добавить 
лавровый лист, тимьян и черный тмин. Все смешать и добавить измельченный корень 
вербены. Полученную массу смешать с самогоном. Настаивать 3 дня, после чего 
можно перегонять.
   Рецепт№ 2  
  6 л двойного самогона, 1,5 кг сахара, 15 г шалфея, 15 г корицы, 15 гвоздики, 
15 г майорана, 15 г мускатного ореха. 
 Шалфей, гвоздику, майоран, корицу и мускатный орех смешать в подготовленной 
посуде и немного потолочь. Сахар растворить в небольшом количестве воды. Смесь 
трав и сироп смешать, затем влить самогон и тщательно перемешать. Настаивать 2 
дня, после чего можно перегонять.
   Рецепт № 3  
  500 г сосновых шишек, 200 г золототысячника, 20 г листа черной смородины, 
50 г любистока, 200 г полыни, 50 г мяты, 50 г бедренца, 50 г розмарина, 50 г 
малинового корня, 10 л двойного самогона. 
 Весь состав