Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Амадеа Морнингстар - Аюрведическая кулинария для западных стран
<<-[Весь Текст]
Страница: из 162
 <<-
 
Cupressaceae: туя 
Combretaceae: бибхитаки, харитаки 
Gentianacea: вахта-трава, горечавка 
Травы: цитронелла, овсяная солома, вамша рочана 
Семейство лавровых: камфора, кассия 
Mallow: бала, хлопковый корень, мальва, корень алтея 
Зюзник виргинский, коллинсония, иссоп, пустырник, мята болот­
ная, шлемник, Черноголовка, буквица 
Семейство пасленовых: ашвагандха 
Семейство страстоцветов: страстоцвет 
Семейство маковых: калифорнийский мак 
Семейство розовых: репейник, кора дикой вишни 
Rubiaceae: клевер, манджишта, женская лоза 
Valerianaceae: валериана 
НАПИТКИ: 
Соки, супы и чаи из любых продуктов, перечисленных в списке 
для ДНЯ 1, включая молоко, яблочный сок. Кроме того: 
Семейство марены: кофе 
Sterculiaceae: шоколад, какао, кола 
ПРОЧИЕ: 
Семейство розовых: яблочный уксус, пектин 
Fungi: дрожжи и пивные дрожжи 
НЕСКОЛЬКО ПРИМЕРОВ БЛЮД: Печеный картофель с гхи и 
свежим йогуртом; спагетти с "Легким соусом из базилика", или "Ос­
новным томатным соусом с розовыми лепестками", или "Основным 
сливочным соусом"; традиционный соус-песто с макаронами из муки 
цельной пшеницы; "Пицца с розовыми лепестками"; "Гуакамопе от 
Анджелы" в питах из муки цельной пшеницы; "Картофельные пи­
рожки с розмарином" и "Жареные овощи по-итальянски". ОВОЩИ: 
Aizoaceae: новозеландский шпинат 
Amaranthaceae: овощной амарант 
Chenopodiaceae: свекла, шпинат, лебеда, сахарная свекла 
Cucurbitaceae: огурцы, корнишоны, тыква, все представители 
семейства тыквенных, кабачки 
Dioscoreaceae: ямс, китайский картофель 
Euphorbiaceae: молочай 
Oleceae: оливки, маслины 
Portulacacea: кубинский шпинат 
ФРУКТЫ: 
Annonaceae: сладкие яблоки, папайя 
Gourd: медовая дыня, арбузы, другие представители бахчевых 
культур 
Ericaceae: толокнянка, голубика, клюква, черника, брусника 
Musaceae: бананы, подорожник 
Myrtaceae: гуава 
Семейство розовых: абрикосы, вишня, нектарины, персики, сли­
вы, чернослив, дикая вишня 
ЗЛАКИ И МУКА: 
Неглютеновые: просо и мука просо 
ОРЕХИ И СЕМЕНА: 
Fagaceae: желуди, буковые орехи, каштаны 
Gourd: тыквенные семена 
Lecythidaceae: бразильские орехи 
Семейство розовых: миндаль 
ЖИВОТНЫЕ ПРОДУКТЫ: 
Яйца куропатки, яйца индейки 
ПОДСЛАСТИТЕЛИ: 
Фрукты, перечисленные в списке ДЕНЬ 2, включая вишневый 
концентрат 
ЖИРЫ И МАСЛА: 
Oieaceae: оливковое масло 
Семейство розовых: миндальное масло, абрикосовое масло 
Жиры из любых продуктов ДЕНЬ 2 КУЛИНАРНЫЕ ТРАВЫ И ПРЯНОСТИ: 
Araliaceae: американский женьшень, китайский женьшень, ко­
рейский женьшень, элеутерококк 
Boraginaceae: огуречник, окопник 
Семейство миртовых: ямайский перец, гвоздика, эвкалипт, лав­
ровое масло 
Nelumbonaceae: корень лотоса 
Семейство оливковых; жасмин 
Семейство розовых: черноголовник 
Verbenaceae: лимонная вербена 
Zingiberaceae: кардамон, имбирь, куркума 
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ: 
Berberidaceae: барбарис, магония 
Dioscoraceae: дикий ямс 
Euphorbiaaceae: амла или амалаки, касторовое масло, стиллин-
гия 
Семейство миртовых: эвкалипт, масло чайного дерева 
Ranunculaceae: змеиный корень, гидрастис, пион 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 162
 <<-