массы. Добавить 
1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока, или по вкусу 
Подавать как отдельное блюдо, как соус к блинам или в каче­
стве подливы. Натуральные продукты 
Не так уж просто отыскать продукты, в которых не со­
держались бы пестициды или другие токсичные примеси. Да 
и стоят они, чаще всего, немало. Тем не менее, применение 
натуральных продуктов (то есть тех, которые были выра­
щены и обработаны без применения химических веществ) 
начинает играть в жизни людей все более значимую роль. В 
начале 90-х годов д-ра Панкадж и Смита Нарам из Бомбея 
(оба они являются аюрведическими специалистами по про­
блеме бесплодия) провели серию лекций в различных горо­
дах Соединеных Штатах. В своих выступлениях они упоми­
нали о том, что если брать за основу показания пульса 
пациентов, то можно прийти к выводу, что одна из самых 
распространенных причин бесплодия на Западе - избыток 
огня. Из этого следует, что какая-то общепринятая со­
ставная часть западного образа жизни приводит к образо­
ванию избыточной питты, что препятствует появлению 
здорового потомства. 
Токсины, в общем и целом, увеличивают в организме 
огонь. А в наши дни в национальных средствах массовой 
информации проходит все больше конкретных сообщений о 
том, что резко возрастающий уровень бесплодия в стране 
вызван, в частности, такими веществами, как ПХБ (поли-
хлорированные бифенолы), ДДЕ (продукт распада, возника­
ющий после длительного применения ДДТ) и другими хло­
рированными препаратами. Показатели спермограмм у 
американских мужчин, а также мужчин из двадцати прочих 
западных стран, с 1938 года стали хуже, в среднем, на 50%. 
Некоторые из современных химических веществ, которые 
мы используем в промышленности и сельском хозяйстве, 
обладают биохимической структурой, сходной с женским 
гормоном эстрогеном. Такие препараты крайне отрица­
тельно влияют на организм как мужчины, так и женщины, часто приводя к бесплодию,
 нарушая нормальное сексуаль­
ное развитие и нанося тяжелый вред здоровью в целом. 
Продукты, богатые животным жиром, такие как мясо, 
рыба, сыр, жирное молоко и сливочное масло, обычно обла­
дают самыми худшими показателями по загрязняющим ве­
ществам, однако некоторые виды продуктов, часто встре­
чающихся в "ресторанах здорового питания" с 
вегетарианской диетой, тоже содержат некоторое коли­
чество этих веществ, что об их употреблении стоит все­
рьез задуматься. Я имею в виду те продукты, которые час­
то выступают в качестве здоровой пищи, особенно пищи 
для детей - это яблоки, яблочный сок, изюм, арахис и ара­
хисовое масло. Лично я никогда не куплю такие продукты, 
пока не буду на 100% уверена в том, что они были выраще­
ны и обработаны натуральным, естественным способом. 
Если в вашем районе трудно найти качественные нату­
ральные продукты, можно подумать и о том, чтобы выращи­
вать их самостоятельно. Если вы решитесь на этот шаг, то 
будете полностью уверены в том, что они были должным об­
разом выращены, и при этом не было нанесено вреда земле. 
Кроме того, самостоятельное производство пищи даст вам 
возможность значительно более широкого выбора безопасных 
и любимых вами продуктов. Если вы не в состоянии или не 
хотите заниматься выращиванием пищи, исследуйте мест­
ные сельскохозяйственные рынки или найдите дружелюбного 
крестьянина из числа своих соседей. Возможно, ваш сосед по 
даче согласится продать вам овощи со своего участка. 
Стоимость натуральных продуктов часто кажется за­
вышенной, но мы только сейчас начинаем постепенно осоз­
навать, какую истинную цену всем нам приходится платить 
за использование сельскохозяйственных химикатов. Поис­
тине, это ужасная цена. Яблочный соус от Боба 
Время приготовления: от 30 минут до 1 часа 
Саттвическое блюдо, 0 вата, - питта, - капха 
На 3 стакана 
Вымыть, нарезать и очистить от семечек 
8-10 яблок. 
Выложить яблоки в большую кастрюлю, добавить: 
1 1/2 стакана свежего яблочного сока, лучше натурального 
1/2 чайной ложки корицы 
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха 
Варить, пока яблоки не станут мягкими и не растворятся в соке. 
Если вам нравится густой яблочный соус, в этот момент его можно 
размешать в блендере. Подавать теплым (что лучше всего для