Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: История :: История Азии :: Хазанов А. М. - Кочевники и внешний мир.
<<-[Весь Текст]
Страница: из 344
 <<-
 
1970: 100; Dyson-Hudson R. and N.. 1970: 100). 

С некоторыми оговорками можно сказать, что восточноафриканские 
скотоводы занимают доминирующее положение в своей экологической зоне. 
Хотя они, как уже отмечалось, и практикуют земледелие, но в основном в 
отдельных анклавах. По Бакстеру (Baxter, 1975: 212): «Во всяком случае, с 
начала колониального правления, кенийские скотоводы мигрируют в преде-
лах своей демаркированной племенной территории, а во время сезонных 
миграций не пересекают территории оседлых народов». По-видимому, так 
же обстояло дело и. в доколониальный период (см., например, Alpers and 
Ehret, 1975: 492 про маасаи и сонджо). Про совместную или попеременную 
утилизацию одних и тех же экологических зон или ниш, такую как на Сред-
нем Востоке или в Северной Африке, говорить не приходится. 



Основные типы кочевого скотоводства 147 

 

Характер перекочевок определяется прежде всего и больше всего при-
родно-климатическими особенностями Восточной Африки, особенно нере-
гулярным выпадением осадков. Отсюда — нерегулярность и нестабиль-
ность, дисперсность маршрутов перекочевок и их нелинеарный характер 
(см., например, Gulliver, 1955: 38; ср. Gulliver, 1975; Spencer, 1965: 7; 
Dyson-Hudson R. and N.. 1969: 89 про джи, туркана, самбуру и каримод-
жонг). Рассматривая характер перекочевок восточноафриканских номадов, 
необходимо учитывать и особенности видового состава их стада. Крупный 
рогатый скот — не верблюды, и может находиться без воды лишь ограни-
ченное время. У самбуру в самых крайних случаях его надо поить каждый 
третий день (Spencer, 1965: 6). Крупный рогатый скот обычно пасут раз-
дельно с мелким, но овцы и козы нередко выпасаются совместно (Dahl and 
Hjort, 1976: 250). Длина маршрутов перекочевок весьма невелика. 

Система питания восточноафриканских скотоводов базируется на мо-
локе как ее важнейшем продукте. Из скотоводческих продуктов на втором 
месте по значению стоит мясо (по крайней мере в калорийном отношении), 
на третьем — кровь. Однако мясо играет меньшую роль в пищевом рационе 
восточноафриканских скотоводов, чем в рационе кочевников многих других 
регионов. Кровь содержит отсутствующее в молоке железо. Но, главное, она 
является источником пищи в сухой сезон, когда молока не хватает. Однако в 
калорийном отношении потребляемое количество крови явно уступает мо-
локу и мясу (Deshler, 1965: 162; Dahl and Hjort, 1976: 173—175). 

По-видимому, скотоводы восточноафриканского типа употребляют 
меньше растительной пищи, чем номады Ближнего и Среднего Востока, но 
почти у всех у них она является непременной составной частью системы 
питания (Schneider, 1964: 68). Из литературы, особенно старой, но отчасти и 
современной (см., например, Baxter, 1975: 214), иногда может создаться впе-
чатление, что продукты скотоводческого происхождения являются единст-
венными элементами пищевого рациона. Однако имеются указания на то, 
что скотоводы Восточной Африки употребляют значительно большее коли-
чество растительной пиши, чем они готовы иногда 



148 Глава I. Номадизм как особый вид производящей экономики 

 

допустить. Примечательным представляется замечание Боханнана (Bohan-
nan, 1966: 132): «Недавние исследования специалистов по экономике пита-
ния, диетологов и географов показали, что некоторые виды крахмалосодер-
жащей пищи вошли в рацион почти всех африканских пастухов». 

И действительно, применительно к додос Дешлер (Desnier, 1965: 
165—166) прямо утверждает, что зерновые составляют важнейшую часть 
их диеты. Регулярное употребление растительной пищи отмечено у кари-
моджонг (Dyson-Hudson R. and N.. 1969: 79) и барабаиг (Klima, 1970: 13). 

Менее ясен вопрос о маасаи. Форд (Forde, 1963: 297) писал, что зерно-
вые и корнеплоды у них едят все, кроме воинов. В то же время Джекобе 
(Jacobs, 1975: 407—409) утверждает, что у них существуют строгие запреты 
против любой пищи нескотоводческого происхождения. Однако и он отме-
чает, что маасаи составляют в этом отношении исключение среди восточно-
африканских скотоводов. Существует мнение, что запрет употреблять 
что-либо кроме продуктов скотоводства появился только у некоторых групп 
южных маасаи лишь в XVII—XVIII вв. (Alpers and Ehret, 1975: 491— 492). 

Обращает на себя внимание еще один факт. В употреблении расти-
тельной пищи у скотоводов восточноафриканского ти
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 344
 <<-