КОКТЕЙЛЬ «РАДУГА»

 Требуется: 30 мл джина, 20 мл красного вина, 10 мл апельсинового ликера, 10 мл 
лимонного сока, 10 мл сока киви, 10 мл сливового сока.
 Способ приготовления. Наливайте все напитки слоями: сливовый сок, сок киви, 
лимонный сок, апельсиновый ликер, красное вино, джин. Воткните соломинку, 
украсьте ломтиком апельсина.

 КОКТЕЙЛЬ «ЛЕТУЧАЯ МЫШЬ»

 Требуется: 20 мл виски, 20 мл коньяка, 30 мл красного вина, 20 мл вишневого 
сиропа, ягоды свежей вишни, немного растворимого кофе.
 Способ приготовления. Смешайте раздельно: сначала виски с коньяком, потом вино 
с сиропом. Затем на дно бокала положите 2–3 ягоды вишни и наливайте — вниз вино 
с сиропом, потом виски с коньяком. Воткните соломинку и подавайте на стол.

 КОКТЕЙЛЬ «НОЧНОЙ ПОЛЕТ»

 Требуется: 20 мл коньяка, 10 мл бренди, 30 мл красного вина, 30 мл 
виноградного сока, кубики льда, небольшая гроздь винограда.
 Способ приготовления. Мешайте все компоненты в шейкере в течение 10 секунд. На 
дно бокала положите 3 кубика льда, налейте коктейль, воткните соломинку. Бокал 
украсьте гроздью винограда.

 КОКТЕЙЛЬ «ОДИНОКАЯ ПТИЦА»

 Требуется: 20 мл джина, 20 мл белого вермута, свежая ягода вишни или малины, 
лед кубиками.
 Способ приготовления. Джин и вермут мешайте в шейкере 2–3 секунды. На дно 
положите 2 кубика льда, налейте коктейль, сверху бросьте ягоду малины или 
клубники, воткните соломинку, подавайте к столу.

 КОКТЕЙЛЬ «ТУМАННЫЙ АЛЬБИОН»

 Требуется: 40 мл джина, 10 мл виски, 20 мл лимонного сока, тертый шоколад.
 Способ приготовления. Джин и виски мешайте в шейкере 5–6 секунд. По краю 
бокала сделайте ободок из сахарной пудры. Сначала влейте лимонный сок, затем 
джин, смешанный с виски. Сверху посыпьте шоколадной стружкой. Украсьте ломтиком 
лимона.

 КОКТЕЙЛЬ «СТРАННОЕ ТАНГО»

 Требуется: 30 мл коньяка, 30 мл кофейного ликера, 20 мл красного вина, 2 ч. л. 
растворимого кофе, целый миндальный орех, мускат на кончике ножа, мелко 
наколотый лед.
 Способ приготовления. Алкогольные напитки, мускат и лед мешайте в шейкере 5 
секунд. На дно стакана положите миндальный орех. Влейте полученную смесь в 
бокал, посыпьте сверху растворимым кофе и подавайте к столу.

 КОКТЕЙЛЬ «ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ»

 Требуется: 20 мл вермута, 30 мл белого вина, 10 мл бальзама, 10 мл водки, 
ломтик яблока, лед кубиками.
 Способ приготовления. Смешайте в шейкере вермут, бальзам, водку и лед, вылейте 
в бокал. Сверху налейте белое вино, воткните соломинку, украсьте цветочком, 
вырезанным из ломтика яблока, добавьте в бокал еще несколько кубиков льда. 
Подайте к столу сразу, чтобы белое вино не успело смешаться с другими напитками.


 КОКТЕЙЛЬ «БОЖЬЯ КОРОВКА»

 Требуется: 30 мл красного вина, 10 мл коньяка, 40 мл джина, 10 мл вишневого 
сиропа, 5–6 ягод черноплодной рябины, мелко наколотый лед.
 Способ приготовления. Смешайте в шейкере спиртные напитки, сироп и лед. 
Вылейте в бокал и положите ягоды черноплодной рябины. Украсьте соломинкой с 
зонтиком.

 КОКТЕЙЛЬ «АРАРАТ»

 Требуется: 40 мл красного вина, 20 мл коньяка, 30 мл арбузного сока, корица, 
лед кубиками.
 Способ приготовления. Вино и коньяк мешайте в шейкере в течение 8 секунд. 
Вылейте в стакан, добавьте корицу, арбузный сок и 3–4 кубика льда. Воткните 
соломинку, украсьте петрушкой и подайте к столу.

 КОКТЕЙЛЬ «ШИРРА»

 Требуется: 20 мл вермута, 20 мл шампанского, 10 мл красного вина, 20 г 
земляники.