|
КОКТЕЙЛЬ «МАНГО-МАНГО»
Требуется: 60 мл рома, 60 мл сока манго, 2 кусочка льда.
Способ приготовления. Миксером перемешайте сок манго и ром.
В готовый коктейль положите кубики льда, а края бокала украсьте сахарным инеем.
КОКТЕЙЛЬ «ЗОЛОТАЯ ЦАРИЦА»
Требуется: 20 мл рома, 20 мл абрикосового ликера, 20 мл абрикосового сока,
20 мл белого портвейна.
Способ приготовления. Смешайте абрикосовый сок, ликер, портвейн и ром. В рюмку
положите очищенный кружок апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»
Требуется: 20 мл рома, 10 мл ликера «Шартрез», 10 мл апельсинового или
гранатового сока.
Способ приготовления. Смешайте ликер, ром и сок. На дно бокала положите
несколько кубиков льда.
КОКТЕЙЛЬ «КЛУБНИЧКА»
Требуется: 70 мл рома, 30 мл клубничного сиропа, 100 г фруктового мороженого,
свежие или консервированные ягоды клубники.
Способ приготовления. Клубничный сироп смешайте с ромом, положите фруктовое
мороженое, перемешайте. Разлейте по бокалам, сверху положите по 1 ягодке
клубники.
КОКТЕЙЛЬ «ТРИ КАПИТАНА»
Требуется: 50 мл рома, 50 мл портвейна, 50 мл шампанского, 40 мл сахарного
сиропа, несколько кружков лимона.
Способ приготовления. Охладите портвейн и смешайте его с ромом. Перед подачей
в бокалы долейте холодное шампанское.
Кружочек лимона разрежьте по радиусу и поместите на край бокала.
КОКТЕЙЛЬ «ПРИВЕТ С ТАИТИ»
Требуется: 50 мл рома, 30 мл белого вина, сок 1 апельсина, сок 1\2 лимона, сок
1\2 ананаса, 1\2 ананаса, 1\2 банана, 5 г корицы, 10 г мускатного ореха.
Способ приготовления. В глубокой посуде смешайте вино и ром.
Добавьте ананасовый, апельсиновый и лимонный соки. Ананас и банан порежьте
кубиками, посыпьте их корицей и мускатным орехом. В смесь из соков и спиртного
добавьте мякоть ананаса и банана. Коктейль подавайте со льдом.
КОКТЕЙЛЬ «ЗАГАДКА»
Требуется: 50 мл белого полусухого вина, 50 мл рома, сок 1\2 лимона, немного
лимонной цедры, 30 мл сахарного сиропа.
Способ приготовления. В сахарный сироп добавьте ром и вино.
После этого влейте лимонный сок и положите цедру лимона.
Подавайте в охлажденном виде.
КОКТЕЙЛЬ «ГРАФСКИЙ»
Требуется: 20 мл рома, 1 ст. л. сладкого вина, 20 мл малинового ликера, 20 мл
малинового сока, 1 ч. л. сахарной пудры, 1 ст. л. сливок, ягоды малины, 2
кусочка льда.
Способ приготовления. Миксером взбейте ром, сахарную пудру, вино, сливки,
ликер и малиновый сок. Разлейте по бокалам и украсьте ягодами малины. Подавайте
охлажденным с кубиками льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЛЮБИТЕЛЬСКИЙ»
Требуется: 1 ч. л. красного вина, 40 мл рома, 20 мл коньяка, 1 ч. л. сахарной
пудры, сок 1\2 лимона.
Способ приготовления. Смешайте ром, вино, коньяк и сок лимона. Сверху посыпьте
сахарной пудрой. Коктейль подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА»
Требуется: 50 мл рома, 20 мл белого вина, сок 1\2 лимона, 1 ч. л. сахарного
сиропа, тертая цедра лимона.
Способ приготовления. В бокале смешайте вино, ром, лимонный сок. Добавьте
сахарный сироп, тщательно перемешайте. Сверху положите тертую цедру лимона.
Коктейль поставьте в морозильную камеру. Подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «ДЛЯ МИЛЫХ ДАМ»
Требуется: 20 мл белого рома, 10 мл красного вина, сок 1 апельсина, 50 мл
сахарного сиропа.
Способ приготовления. Сок апельсина смешайте с сахарным сиропом, красным вином
и белым ромом. Все перемешайте и подавайте охлажденным.
КОКТЕЙЛЬ «СЛАДКИЕ МЕЧТЫ»
Требуется: 10 мл сладкого красного вина, 20 мл ванильного ликера, 50 мл рома,
50 мл лимонного сока, 1 апельсин.
Способ приготовления. В глубокую посуду влейте сахарный сироп, лимонный сок,
вино, ром и ликер. Полученную смесь охладите и перелейте в фужер. В фужер
положите дольку апельсина, кусочек пищевого льда, который предварительно
окуните в ром. Коктейль подавайте вместе с соломинкой.
КОКТЕЙЛЬ «ЗЕБРА»
Требуется: 30 мл темного рома, 30 мл белого рома, 30 мл коньяка, 30 мл
апельсинового ликера, 40 мл сахарного сиропа, 40 мл лимонного сока, долька
лимона и апельсина.
Способ приготовления. Смешайте белый и темный ром с коньяком, ликером, сиропом
и лимонным соком. На дно каждого бокала положите дольку лимона или апельсина.
КОКТЕЙЛЬ «ОСТРОВОК»
Требуется: 50 мл рома, сок 1 лимона, 40 мл сахарного сиропа, кусочек лимонной
корки, 2 кубика льда.
Способ приготовления. В ром добавьте сахарный сироп и лимонный сок. Тщательно
|
|