10 мл белого вина, сок 1 лимона, 1 ст. л. сахарной 
пудры, яичный желток.
 Способ приготовления. Выжмите сок из лимона, добавьте сахарную пудру, белое 
вино и желток. Все перемешайте. Затем добавьте коньяк и лед.
 КОКТЕЙЛЬ «ОЛИМП»
 Требуется: 45 мл коньяка, 50 мл светлого рома, 25 мл ананасового сока, 15 мл 
вишневого ликера.
 Способ приготовления. Смешайте ром, сок и ликер. Затем добавьте в коктейль 
коньяк и лед.
 КОКТЕЙЛЬ «САХАРА»
 Требуется: 30 мл коньяка, 30 мл белого вина, 30 мл содовой воды, апельсиновый 
сок, лед, киви.
 Способ приготовления. Все компоненты смешайте в шейкере, перелейте в высокий 
узкий бокал и добавьте лед. Края бокала украсьте дольками киви.
 КОКТЕЙЛЬ «МАРГАРИТА»
 Требуется: 45 мл коньяка, 30 мл содовой, 15 мл виски, 1 лимон, ичный желток, 
лед.
 Способ приготовления. Смешайте содовую, виски и сок лимона. Взбейте в миксере 
до пены желток и вылейте вместе с остальными компонентами в высокий узкий бокал,
 добавьте коньяк и лед. Пейте охлажденным!
 КОКТЕЙЛЬ «ОВАЦИЯ»
 Требуется: 45 мл коньяка, 10 мл содовой, 25 мл виски, 20 мл вишневой настойки, 
20 мл лимонного сока, 1 ст. л. сахарной пудры, лед.
 Способ приготовления. Смешайте все компоненты с сахарной пудрой в шейкере, 
перелейте в низкий широкий бокал, добавьте лед.
 КОКТЕЙЛЬ «ВИКТОРИЯ»
 Требуется: 50 мл коньяка, 25 мл водки, 25 мл шампанского «Асти Мартини», лед.
 Способ приготовления. В шейкере смешайте коньяк с водкой и хорошо взболтайте, 
перелейте в низкий широкий бокал, добавьте шампанское и лед.
 КОКТЕЙЛЬ «ЧАРЫ МОРФЕЯ»
 Требуется: 50 мл коньяка, 25 мл апельсинового сока, 25 мл ликера «Блю Кюрасо», 
1 ч. л. сахарной пудры.
 Способ приготовления. Смешайте ликер, коньяк, апельсиновый сок и хорошо 
взболтайте. Затем добавьте сахарную пудру и пейте не перемешивая.
 КОКТЕЙЛЬ «РУБИНОВЫЙ»
 Требуется: 25 мл коньяка, 50 мл красного вина, 25 мл вишневого ликера, 10 мл 
лимонного сока, немного лимонной цедры, 2 ст. л. сахарного сиропа.
 Способ приготовления. Перемешайте сахарный сироп с ликером и вином. После 
этого добавьте лимонный сок и цедру лимона. Охладите, налейте коньяк.
 КОКТЕЙЛЬ «ПРИЧУДА»
 Требуется: 25 мл коньяка, 10 мл рома, 30 мл сладкого вина, 25 мл клубничного 
ликера, 20 мл клубничного сока, 1 ч. л. сахарной пудры, 1 ст. л. сливок, ягоды 
клубники или земляники, лед.
 Способ приготовления. В шейкере смешайте ром, сахарную пудру, вино, ликер и 
клубничный сок. Разлейте по бокалам, добавьте коньяк и лед. Украсьте бокалы 
ягодами клубники.
 КОКТЕЙЛЬ «НАСЛАЖДЕНИЕ»
 Требуется: 50 мл коньяка, 10 мл белого вина, 35 мл мятного ликера, 1 ч. л. 
сахарной пудры, 15 мл лимонного сока.
 Способ приготовления. Смешайте вино, коньяк и лимонный сок. Затем добавьте в 
коктейль сахарную пудру, ликер и лед.
 КОКТЕЙЛЬ «ТАЙНА»
 Требуется: 35 мл коньяка, 25 мл свежих сливок, 25 мл апельсинового сока, 15 мл 
лимонного сока, 10 мл какао.
 Способ приготовления. Положите на дно бокала лед, затем налейте сливки с какао 
и все перемешайте. Добавьте коньяк, лимонный и апельсиновый сок.
 КОКТЕЙЛЬ «ТРОПИЧЕСКИЙ»
 Требуется: 25 мл коньяка, 15 мл сока киви, 30 мл апельсинового сока, 30 мл 
сока авокадо.
 Способ приготовления. В шейкере смешайте сначала апельсиновый сок и коньяк. 
Затем добавьте в него остальные компоненты, хорошенько взболтайте и разливайте 
коктейль по бокалам.
 КОКТЕЙЛЬ «ЖАРКОЕ ЛЕТО»
 Требуется: 50 мл коньяка, 30 мл апельсинового сока, 30 мл лимонного сока, 
10 мл ананасового сока, 1 банан, 25 мл сливок, мускатный орех.
 Способ приготовления. В глубокой посуде смешайте все соки, добавьте порезанный 
на маленькие кубики банан и тертый мускатный орех. В смесь из соков добавьте 
коньяк, сливки и разлейте коктейль по бокалам.
 КОКТЕЙЛЬ «ЖАЖДА»
 Требуется: 50 мл коньяка, 50 мл виски, 50 мл водки «Пшеничной», 1 ст. л. 
сахарной пудры, 20 мл лимонного сока.
 Способ приготовления. Все компоненты смешайте в шейкере, перелейте в высокий 
узкий бокал. Подавайте коктейль сильно охлажденным, украсив край бокала 
сахарным «инеем».
 КОКТЕЙЛЬ «ВЫЗОВ»
 Требуется: 30 мл коньяка, 25 мл виски, 1 ч. л. сахарной пудры, 10 мл 
апельсинового сока.
 Способ приготовления. Положите в шейкер лед, сахарную пудру, виски и 
взболтайте, чтобы хорошо разошлась сахарная пудра. Добавьте коньяк и 
апельсиновый сок. Перелейте коктейль в высокий узкий бокал, украсив его край 
сахарным «инеем».
 КОКТЕЙЛЬ «КОМЕТА»
 Требуется: 35 мл коньяка, 20 мл лимонного сока, 15 мл апельсинового сока, 
15 мл ан