|
ую смесь через ситечко в конусный фужер. За рубежом этот напиток известен как "кинг-водка".
17. "МЭРИ". - Водка 50 мл, - томатный сок 25 мл, - лимонный сок 5 мл, - перец, - соль.
Все компоненты должны быть предварительно охлаждены. В бокал вливают томатный сок, затем водку, лимонный сок, посыпают перцем и солью. Напиток не перемешивается.
18. "ВЕЧЕРНИЙ ЗАКАТ". - Водка 30 мл, - вишневый ликер 10 мл, - вишневый сок 10 мл, - сахарный сироп 10 мл, - лимонный сок 20 мл, - кружок лимона или апельсина, - лед-фрапе.
Смешать компоненты в стакане со льдом и слить через ситечко в широкий фужер, предварительно наполненный льдом на 1/3. Положить в напиток кружок лимона или апельсина.
19. ВОДКА С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ. - Водка 30 мл, - белый крепкий вермут 10 мл, - лимонная цедра, - лед.
Смешать водку с вермутом в стакане со льдом, слить через ситечко охлажденную смесь в широкий бокал, положить в него охлажденную цедру, нарезанную кубиками.
20. "СИНЯЯ ПТИЦА". - Водка 40 мл, - крепкий белый вермут 20 мл, - вишневый ликер 10 мл, - кружок лимона, - 3-4 кубика льда.
Приготовить напиток в шейкере и подать в высоком фужере, украсив его кружочком лимона.
21. "ГРЕНАДА". - Ром 40 мл, - сахарный сироп 10 мл, - лимонный сок 20 мл, - 3-4 кубика льда, - долька лимона.
Смешать все компоненты в стакане со льдом, слить в фужер и посыпать молотой корицей.
22. РОМ С АПЕЛЬСИНОВОЙ НАСТОЙКОЙ. - Ром 30 мл, - апельсиновая настойка 30 мл, - лимонный сок 20 мл, - апельсиновый сок 20 мл, - 2-3 кубика льда.
Приготовить смесь в шейкере и подать в широком конусном бокале.
23. РОМ С ВЕРМУТОМ. - Ром 30 мл, - белый крепкий вермут 30 мл, - кружок лимона, - лед.
Смесь приготовить в стакане со льдом и подать в небольшом бокале, на край которого подвесить кружок лимона.
24. РОМС ЛИМОННЫМ СОКОМ. - Ром 40 мл, - сахарный сироп 10 мл, - лимонный сок 20 мл, - 3-4 кубика льда, - долька лимона.
Смешать все компоненты в шейкере и вылить в конусный бокал, украсив его кружочком лимона.
25. "ЗОЛОТОЙ ШАГ". - Водка 40 мл, - настойка "Золотая осень" 20 мл, - апельсиновой сок 20 мл, - содовая или газированная вода 20 мл, - "пьяные" вишни, - лед.
В большой конусный бокал, украшенный сахарной корочкой, положить лед и вылить в него ликер, водку, апельсиновый сок, опустить вишни и долить содовой или газированной водой.
26. РОМ С ЛИМОННЫМ СОКОМ И ГАЗИРОВАННОЙ ВОДОЙ. - Ром 40 мл, - лимонный сок 20 мл, - газированная вода 20 мл, - лимонная цедра, - лед.
Все компоненты смешать в широком конусном бокале при помощи ложечки. Лимонную цедру нарезать мелкими кубиками и положить в бокал.
27. "ЯМАЙКА". - Ром 30 мл, - вишневая настойка 10 мл, - сахарный сироп 10 мл, - лимонный сок 10 мл, - кружок лимона, - лед.
Приготовить напиток в шейкере и подать в конусном бокале, украшенном сахарной корочкой.
28. ВИШНЕВЫЙ. - Вишневый ликер 40 мл, - десертный белый вермут 40 мл, - лимонный сок 10 мл, - "пьяная" вишня, - 2-3 кубика льда.
Напиток смешать в шейкере со льдом и вылить в широкий фужер, на дно которого положить "пьяную" вишню. Фужер предварительно украсить сахарной корочкой.
29. ВОДКА С ВЕРМУТОМ. - Водка 30 мл, - крепкий белый вермут 10 мл, - маслина, - 2-3 кубика льда.
Водку и вино смешать в широком конусном бокале, на дно положить маслину.
30. ВОДКА С МЯТОЙ. - Водка 60 мл, - сахарный сироп 10 мл, - 2-3 веточки мяты, - лед фрапе.
Небольшой конусный бокал поставить на несколько секунд в ведерко со льдом, пока стенки его не запотеют, опустить на дно бокала веточки мяты и залить сахарным сиропом. Взять бокал за ножку и сделать несколько кругообразных движений так, чтобы сахарный сироп и мята растеклись по внутренней стенке бокала. Затем добавить водку, лед и слегка помешать ложечкой.
31. "ПРЕЗИДЕHТ" - белый ром 3/4, - сухой белый вермут 1/4, - 2-3 капли ликера "Южный", - цедра апельсина
Готовят в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры апельсина.
32. "ГРИH ДЕВИЛ" - джин 6/8, - ликер "Мятный 1/8, - лимонный сок 1/8, - 2 побега свежей мяты - лед
Готовят в шейкере. Подают в старомодном стакане. Hа дне стакана растирают один из побегов мяты, кладут 2-3 кубика льда и наливают приготовленный в шейкере коктейль. Украшают оставшейся веточкой мяты.
33. CLASSIC MARTINI - виски 4 ч, - 1 ч. MARTINI ROSSO, - вишенка.
Пеpемешать со льдом и пpоцедить в охлажденный стакан. Укpасить ягодкой вишни, чеpешком ввеpх.
34. ITALIAN ICED TEA - 1 ч. MARTINI ROSSO, - 2 ч. эмбиpного эля, - лимон.
В кyвшине пеpемешать напитки, добавить лимонного сока. Подавать в высоких стаканах со льдом.
35. АHHА МАРИЯ - 2 ч. MARTINI BIANCO, - 1 ч. джина. - несколько капель BITER MARTINI
Пpиготовлять со льдом в стакане для смешивания, затем пеpелить в стаканы для коктейля и yкpасить кpасной вишней.
36. ФОРМУЛА-1 - 3 ч. MA
|
|