го цвета), 1 кг сахара, 0,5 
л воды. 
 Мяту залить самогоном. Полученную смесь поставить в теплое (желательно темное) 
место и настаивать в течение 3 дней. На 4-й день самогон можно перегонять. Для 
получения зеленого цвета новый самогон настаивать в небольшом количестве свежих 
листьев черной смородины или любистока. Самогон можно подсластить сиропом. 
Сироп охладить и влить в самогон. Полученный напиток отфильтровать.
   Рецепт № 3  
  10 л двойного самогона, 200 г мяты, 25 г полыни, 25 г шалфея, 15 г розмарина, 
15 г кардамона, 10 г гвоздики. 
 Травы тщательно смешать и слегка потереть. Залить самогоном и, плотно 
закупорив, поставить, желательно на солнце или в теплое место. Настаивать 3 дня,
 на 4-й приступать к перегонке. В готовый самогон можно добавить по вкусу сироп.

  Наливочный самогон 
  4 л двойного самогона, 2 кг любых ягод, 2 л кипяченой воды. 
 Ягоды истолочь. К ягодной массе добавить самогон, слить в заранее 
приготовленную емкость и поставить в теплое место. Настаивать 10 дней, после 
чего самогон перегнать. Напиток, полученный в результате перегонки, разбавить 
водой.
  Померанцевый самогон 
 Померанец – не что иное, как грейпфрут. Его вполне заменят зеленые апельсины, 
но их потребуется в два раза больше. Если нужно 200 г померанцевой ттедры, то 
апельсиновой – уже 400 г.
   Рецепт № 1  
  10 л двойного самогона, 5 л воды, 200 г мелко нарезанной померанцевой цедры, 
1,5 кг сахара (для сиропа). 
 Померанцевую цедру мелко нарезать. Самогон развести водой и перегонять, пока 
не получится 3 л самогона. Добавить цедру. Емкость плотно закупорить и 
настаивать в теплом месте в течение недели. На 8-й день самогон можно 
перегонять, при желании подсластить сиропом.
   Рецепт№ 2  
  10 л двойного самогона, 200 г фисташков, 400 г померанцевой цедры, 200 г 
бадьяна, 85 г корицы, 85 г кардамона, 85 г мускатного ореха, 85 г мускатного 
цвета, 70 г гвоздики. 
 Померанцевую цедру мелко нарезать. Компоненты смешать и тщательно истолочь. В 
приготовленную емкость высыпать полученную массу и залить самогоном. Настаивать 
неделю в тепле. После этого самогон готов к перегонке.
   Рецепт № 3  
  14л двойного самогона, 1,5 кг померанцевой цедры. 
 Померанцевую цедру залить 6 л самогона. Настаивать 3 дня. К настоянной смеси 
добавить 8 л самогона и перегонять до тех пор, пока не получится 8 л водки. При 
желании напиток можно подсластить.
   Рецепт № 4  
  12 л двойного самогона, 400 г померанцевой корки, 20 г гвоздики. 
 Гвоздику измельчить и в течение 3 дней настаивать в теплом месте, долив 250 г 
двойного самогона. Померанцевую корку мелко нарезать. Самогон смешать с коркой 
и настоять в течение 3 суток. На 4-е сутки самогон можно перегонять, 
предварительно добавив в него гвоздичный настой и тщательно перемешав 
содержимое. Напиток перегнать и при необходимости добавить сироп.
   Рецепт №5  
  12л двойного самогона, 800 г померанцевой цедры без мякоти. 
 Померанцевую цедру без мякоти залить самогоном. Емкость с содержимым поставить 
в теплое (желательно темное) место и настаивать в течение 3 суток, после чего 
напиток готов к перегонке.
   Рецепт № 6  
  12л двойного самогона, 400 г померанцевой корки, 200 г бадьяна, 40 г фенхеля, 
40 г кардамона, 45 г корицы, 30 г гвоздики. 
 Компоненты смешать и немного потолочь. В эту смесь налить самогон. Емкость 
поставить в теплое (желательно темное) место и настаивать в течение одной 
недели, после чего напиток готов к перегонке. Подсластить можно сиропом.
  Персиковый самогон 
   Рецепт№1  
  2 кг листьев персика, 400 г ядер персиковых косточек, 400 г горького миндаля, 
0,5 л молока, 12 л двойного самогона. 
 Листья персика залить самогоном. Емкость поставить в темное и теплое место. 
Настаивать в течение 20 дней, затем перегнать.
 Измельчить ядра персиковых косточек и горького миндаля. Массу развести молоком 
до киселеобразного состояния и протереть через сито. К перегнанному самогону 
добавить полученный «кисель» и настаивать 15 дней. Настойку отфильтровать.
   Рецепт № 2  
  6 л самогона, 400 г ядер персиковых косточек, по горсти листьев березы, 
черной смородины, черемухи, 1/2 горсти мяты.
 Персиковые ядра истолочь как можно мельче и залить самогоном. Содержимое 
поместить в толстостенную бутыль, плотно закупорить. Обмазать тестом, слой 
которого 4–6 см, и поставить в печь на маленький жар. Держать в остывающей 
духовке 3 суток (очень удобно, если есть русская печь). Бутыль ставят не менее 
12 раз. Появившиеся трещины замазывать тестом. Проделав эту операцию, 
избавиться от теста, открыть бутыль и содержимое процедить. Соединить с 
самогоном, тщательно пер