82-83 Моча коровы, козы, овцы, буйвола, слона, лошади, верблюда и осла – 
увеличивает Питту, не жирная, глубоко проникают вглубь тканей, горячая по Вирйа,
 острая и соленая по вторичному вкусу (после переваривания), лечит глистные 
инвазии, водянку, вздутие желудка, обмороки, колики, анемию, увеличение Капха и 
Вата доша, опухоли в брюшине, потерю аппетита, отравления, лейкодермию, лепру 
(и другие кожные болезни), кровотечения; легко переваривается.

84 Итак, это краткое описание некоторых групп жидкостей, таких, как вода, 
молочные продукты, продукты сахарного тростника, масла и вина.

Так заканчивается глава Дравадравйа виджнанийа (наука о жидкостях), пятая в 
Сутрастхане Аштанга Хридайам Самхиты, составленной Шримад Вагбхатой, сыном Шри 
Вайдйапати Симхагупты.

Глава 6. Наука о природе пищи 

(АННАСВАРУПА ВИДЖНАНИЙА)

Сейчас мы поведаем главу Аннасварупа виджнанийа (наука о природе пищи), как 
поведал Атрейа и другие великие мудрецы.

Шукадханйа варга - семена, имеющие колосья.

Ракта, махан, каламра, турнака, шакунахрита, сарамукха, диргхашука, ротхрашука, 
сугандхика, пундра, панду, пундарика, прамода, гаурасарива, канчана, махища, 
шука, дущака, кусумандака, лангала, лохавала, кардама, ситабхиру, патанга, 
тапанийа – эти виды риса вполне съедобны.

Они сладкие на вкус и в конце пищеварения, маслянистые, афродизиаки, вызывают 
запор и дают небольшое количество кала, вторичный вкус вяжущий, полезны для 
здоровья, легко усваиваются, диуретики, холодные по Вирйа.

Среди всевозможных вариаций зерновых культур и всех видов риса наилучшим 
является красный (ракта) рис. Он быстро удаляет голод и уравновешивает все три 
доша. Следующий за ним - махан, каламра и т.д., в порядке, перечисленном выше. 

Йавака, хайана, памсувапьйа и наищадха виды риса – сладкие, горячие по Вирйа, 
тяжело перевариваются, маслянистые, кислые в конце переваривания, увеличивают 
Капху и Питту, облегчают выведение мочи и кала. 

Это наихудшие представители этого вида.

Щащтика, вызревающий в течение шестидесяти дней – лучший среди риса-падди. Он 
маслянистый, закрепляет, легко усваивается, сладкий, уравновешивает все три 
доша, долго находится в кишечнике, холодный по Вирйа. Он бывает двух видов – 
белый и темный. Следует за ним махаврихи, за ним кришнаврихи, джатумукха, 
куккутандака, лавака, параватака, шукара, варака, уддалака, уджвала, чина, 
шарада, дардура, гандхана и курувинда.

Остальные виды риса сладкие на вкус и в конце переваривания, увеличивают Питту, 
тяжело перевариваются, увеличивают мочу, кал и температуру тела. Вид риса, 
называемый патала увеличивает все три доша.

Просо, просо итальянское, гречка ямчатая, дикий рис и остальные зерновые 
холодные по Вирйа, легко перевариваются, увеличивают Вата доша и раны, 
уравновешивают Капху и Питту.

Из них, Aglaia roxburghiana, помогает исцелять переломы, делает тело тучным, 
тяжело переваривается. Гречка ямчатая эффективно останавливает выделение телом 
необходимой ему жидкости, антидот и холодный на ощупь.

Йава - ячмень - сухой, холодный по Вирйа, тяжело переваривается, сладкий, 
послабляющий, помогает образованию кала и газов, афродизиак, увеличивает 
жизненные силы, снижает мочу, телесный жир, Питту и 
Капху, лечит полипы носа, одышку, кашель, нарушение подвижности суставов, 
болезни органов грудной клетки и кожи. Ануйава – мелкая разновидность ячменя – 
по качествам хуже обычного ячменя. Вену йава – семена бамбука – не жирные и 
горячие по Вирйа.

Годхума – пшеница – афродизиак, холодная по Вирйа, тяжело переваривается, 
маслянистая, питательна, уравновешивает Вата и Питта доша, лечит переломы, 
сладкая на вкус, дает силу и послабляет. Нандимукха – разновидность пшеницы – 
полезна для здоровья, холодная по Вирйа, сладковато-вяжущая на вкус, легко 
переваривается.

Так заканчивается группа семян, имеющих колосья.


Тринадхйанйа варга – бобовые.