Хозяйке на заметку
Одним из самых излюбленных национальных напит-
ков Украины является узвар — компот из свежих или
сухих фруктов и ягод. Очень важны здесь подготовка
компонентов и их соотношение.
Сухофрукты должны быть перебраны и промыты в
холодной и теплой воде, свежие — только в холодной.
На 1,25 л воды берется 500 г свежих фруктов (или 300—
400 г сухих); от 0,75 до 1 стакана сахарного песка; 1 ст.
ложка меда; 1/2 ч. ложки лимонной кислоты; 3—4 бу-
тончика гвоздики; 1/2 ч. ложки корицы; 1 ч. ложка цедры.
www.natahaus.ru
Реализация данной электронной книги в любых интернет-магазинах,
и на CD (DVD) дисках с целью получения прибыли, незаконна и запрещена!
www.natahaus.ru