Салат с креветками и спаржей

3 отварные креветки, 250 г консервированной спаржи, 1/2 стакана морских 
моллюсков в рассоле, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка майонеза,


1 чайная ложка паприки, 1 столовая ложка лимонного сока, соль, сахар, перец, 
укроп, листья салата.

Слейте рассол с консервированной спаржи и моллюсков. Возьмите
2 столовые ложки рассола от моллюсков, добавьте сметану, майонез, паприку, 
лимонный сок, соль, перец и сахар по вкусу. Затем смешайте с полученной массой 
креветки, спаржу и моллюски, поставьте в холодильник на 15 минут. Вымытые 
листья салата выложите на блюдо, на них положите приготовленный салат и 
посыпьте укропом.
Салат с креветками и овощами

20 креветок, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 столовые ложки консервированного 
зеленого горошка, 1 свежий помидор, 1 свежий огурец, зелень, 1/2 банки майонеза.


Отварите картофель и морковь, охладите и нарежьте дольками. Смешайте с 
креветками, зеленым горошком и нарезанными ломтиками помидором и огурцом. 
Добавьте майонез, посолите, перемешайте. Украсьте зеленью.
Салат с креветками, картофелем и яйцами

20 креветок, 2 яйца, 3 клубня картофеля, 2 столовые ложки консервированного 
зеленого горошка, сок 1/2 лимона, соль, 1/2 банки майонеза.

Отварите креветки в подсоленной воде, охладите, сбрызните лимонным соком. 
Картофель и яйца отварите, нарежьте кубиками, смешайте с зеленым горошком и 
креветками, посолите и заправьте майонезом. Перед подачей на стол украсьте 
дольками лимона и кружочками яйца.
Салат с креветками и макаронами

400 г креветок, 400 г макарон, 200 г консервированных грибов, 1 стручок острого 
перца, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые 
ложки уксуса, перец.

Отварите макароны, обжарьте креветки с грибами и чесноком. Перец нарежьте 
полосками, смешайте с макаронами. Выложите все на блюдо и заправьте соусом, 
приготовленным из растительного масла, уксуса и перца.
Салат с креветками и зеленью

3 – 4 креветки, зеленый салат, зелень, соль, 1/2 стакана сметаны.

Опустите креветки на 4 – 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем охладите, 
очистите и нарежьте. Листья салата вымойте, измельчите, посолите и выложите в 
салатник. На листья положите измельченные креветки, полейте сметаной и посыпьте 
зеленью, предварительно мелко нарезав ее.
Салат из мидий

8 вареных мидий, 1/2 банки консервированного зеленого горошка, 2 луковицы, 
зеленый салат, 1 столовая ложка растительного масла, 2 яйца, укроп, соль, 1/4 
банки майонеза.

Отваренные вкрутую яйца мелко нарежьте, измельчите укроп и зеленый салат, 
добавьте нашинкованный репчатый лук. Все перемешайте, затем положите вареные 
мидии, зеленый горошек и растительное масло, посолите и заправьте майонезом. 
Перед подачей на стол украсьте зеленью.
Салат из мидий с рисом

12 мидий, 1 стакан риса, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 
уксусной эссенции, 1 яйцо, 2 помидора, черный перец, лавровый лист, зелень, 
соль.

Отварите рис в подсоленной воде до полной готовности. Свежие мидии залейте 
водой, добавьте черный перец, соль, лавровый лист и варите на небольшом огне в 
течение 20 минут. После того как мидии остынут, мелко нарежьте их. Смешайте 
мидии с рисом, добавьте растительное масло, уксус, посолите и еще раз все 
перемешайте. Украсьте салат дольками вареного яйца, ломтиками помидоров и 
зеленью.
Салат из мускула морского гребешка с капустой и яблоками

400 г мускула гребешка, 1/4 небольшого вилка белокочанной капусты, 2 некрупных 
яблока, 3 – 4 яйца, 10 маслин, 1/2 банки майонеза, соль по вкусу, зелень.

Мускул гребешка отварите в небольшом количестве подсоленной воды, откиньте на 
дуршлаг, дайте воде стечь, затем остудите и нарежьте небольшими кусочками. 
Капусту нашинкуйте, посолите и перетрите руками до выделения сока. Яблоки