перемешайте с нашинкованным репчатым луком. Яйца отварите вкрутую, нарубите и 
добавьте в салат. Затем добавьте майонез и посолите. Перед подачей на стол 
украсьте зеленью.
Салат из кальмаров, яблок и зеленого горошка

700 г кальмаров, 2 больших яблока, 1 яйцо, 2 – 3 ложки зеленого горошка, 1/2 
банки майонеза.

Кальмары обдайте кипятком, снимите кожу и удалите хрящики. Подготовленное филе 
кальмаров варите в течение 5 – 7 минут в кипящей подсоленной воде, затем 
остудите и нарежьте небольшими кубиками или соломкой. Яблоки очистите от кожицы,
 удалите сердцевину и нарежьте мякоть тонкими полосками. Яйцо отварите вкрутую, 
остудите и измельчите. Все продукты соедините, добавьте зеленый горошек и 
заправьте майонезом. Готовый салат переложите в салатницу и перед подачей на 
стол украсьте кусочками кальмаров и яблок.
Салат из крабовых палочек

10 крабовых палочек, 10 свежих грибов, 1 – 2 соленых огурца, 2 яйца, 1 корень 
сельдерея, зелень, 1/2 банки майонеза.

Отварите по отдельности свежие грибы, яйца и корень сельдерея, затем остудите и 
измельчите. Кубиками нарежьте соленые огурцы. Все соедините и перемешайте. 
Добавьте измельченные крабовые палочки и заправьте майонезом. Перед подачей на 
стол украсьте зеленью.
Салат из кальмаров, яблок и яиц

200 г кальмаров, 5 яиц, 200 г кислых яблок, 1/2 банки майонеза, укроп, ломтики 
лимона, соль.

Кальмары обварите кипятком, снимите кожицу и удалите хрящики. Затем варите филе 
в кипящей подсоленной воде в течение 5 – 7 минут, остудите и нарежьте кубиками. 
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и мелко нарубите. Яблоки очистите от 
кожицы, удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими ломтиками. Все продукты 
соедините, посолите, заправьте майонезом и перемешайте. Готовый салат разложите 
горкой по салатницам и перед подачей на стол украсьте ломтиками лимона и 
веточками укропа.
Салат из крабов

2 банки консервированных крабов, 1 луковица, 5 столовых ложек маринованных 
грибов, 1 стакан отварного риса, 2 яйца, 1 столовая ложка острого томатного 
соуса, 1 чайная ложка огуречного рассола, сахар, соль, 4 редиса, листья салата, 
1/2 банки майонеза.

Очистите крабы от костяных пластинок, измельчите. Нарежьте грибы и нашинкуйте 
лук. Майонез смешайте с томатным соусом, огуречным рассолом, добавьте соль, 
сахар, лук, грибы, рис и крабы, все перемешайте. Выложите в салатник листья 
салата и положите на них приготовленный салат. Украсьте дольками яиц и 
кружочками редиса.
Салат с крабами и грибами

5 клубней картофеля, 2 сладких болгарских перца, 100 г ветчины, 200 г 
консервированных крабов, 3 столовые ложки отваренных свежих шампиньонов или 
белых грибов, 1/2 стакана растительного масла, 3 столовые ложки лимонного сока, 
соль, перец.

Картофель отварите в мундире, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Перец 
отварите и нарежьте соломкой. Ветчину и крабы измельчите и все перемешайте, 
посыпьте солью и перцем. Перемешайте растительное масло с лимонным соком и 
залейте салат. Добавьте грибы и перемешайте.
Салат из креветок

200 г креветок, 2 клубня картофеля, 3 яйца, 1/2 банки зеленого горошка, 1/2 
банки майонеза, лимонный сок и соль.

Креветки отварите, остудите, откиньте на дуршлаг, очистите от панциря и 
сбрызните мякоть лимонным соком. Картофель отварите в мундире, остудите, 
очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, 
очистите и нарежьте кубиками. Все продукты смешайте, добавьте зеленый горошек, 
заправьте майонезом, посолите и перемешайте. Готовый салат выложите в салатницу 
горкой и перед подачей на стол украсьте дольками яйца и кусочками креветок.
Салат из креветок с патиссонами и маринованными грибами

200 – 300 г креветок, 2 клубня картофеля, 100 – 200 г патиссонов, 100 г 
маринованных грибов, 1 яйцо, 1/2 банки майонеза, лимонный сок, сахар и соль.

Креветки отварите, очистите от панциря и сбрызните лимонным соком. Картофель 
отварите, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Патиссоны и 
маринованные грибы нарубите небольшими кусочками. Все продукты соедините, 
добавьте соль и сахар по вкусу и заправьте майонезом. Готовый салат выложите в 
салатницу и перед подачей на стол украсьте креветками и дольками яиц.