Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, мелко нарубить и залить кипятком. Затем промыть холодной 
водой, откинуть на дуршлаг, перемешать с майонезом (25 г), посолить и поперчить.
 Уложить на дно салатника ровным слоем.
Тунец размять вилкой, поперчить, перемешать со сметаной (25 г) и уложить на 
слой лука.
Яйца очистить, нарезать, выложить на слой тунца.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Смешать яблоки 
с оставшимся майонезом и распределить поверх яиц.
Сыр натереть на мелкой терке. Салат обмазать оставшейся сметаной, посыпать 
тертым сыром.
Украсить салат зернами граната и поставить в холодильник на 4 часа для пропитки.
 Резать как торт, стараясь сохранить очередность слоев.




Салат «Анчоусы с ветчиной»



Ингредиенты

200 г консервированных анчоусов, 100 г ветчины, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г 
картофеля, 100 г моркови, 50 г маринованных огурцов, 50 г яблок, 30 мл соевого 
соуса, соль.

Способ приготовления

Анчоусы нарезать кусочками, ветчину – брусочками. Сваренные вкрутую яйца 
очистить, мелко нарезать. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить, 
нарезать кубиками. Морковь вымыть, отварить, очистить, нарезать соломкой. 
Огурцы мелко нарезать. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать 
тонкими полосками. Все ингредиенты смешать, посолить, заправить салат соевым 
соусом.




Салат «Дальневосточный»



Ингредиенты

200 г кальмаров, 100 г картофеля, 100 г моркови, 50 г соленых огурцов, 50 г 
консервированного зеленого горошка, 100 г майонеза, зелень петрушки, 20 г 
сахара, перец, соль.

Способ приготовления

Кальмары залить кипятком, очистить от пленок, выпотрошить, промыть. Затем 
опустить кальмары на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать 
небольшими кусочками. Картофель и морковь вымыть, отварить, остудить, очистить 
и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Все смешать, добавить сахар, 
посолить, поперчить, заправить майонезом.
Перед подачей к столу украсить готовый салат зеленым горошком и вымытыми 
веточками петрушки.




Салат «Курорт»



Ингредиенты

300 г кальмаров, 3–4 яйца, 50 г лука, 100 г майонеза, зелень укропа и петрушки, 
перец, соль.

Способ приготовления

Кальмары залить кипятком, очистить от пленок, выпотрошить, промыть. Затем их 
опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать 
небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать 
кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Зелень вымыть, обсушить, укроп 
мелко нарубить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Готовый салат перед подачей к столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.