Салат «Сан-Марино»



Ингредиенты

250 г консервированного тунца, 200 г репчатого лука, 2 сваренных вкрутую яйца, 
50 г листьев салата, 100 г консервированных маслин без косточки, 50 г майонеза, 
перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу размять вилкой. Лук очистить, вымыть, измельчить. Яйца очистить, нарезать 
кубиками. Листья салата вымыть, обсушить, нарубить. Все смешать, посолить, 
поперчить, заправить майонезом и украсить маслинами.




Салат «Тунец с фенхелем»



Ингредиенты

500 г консервированного тунца, 100 г фенхеля, 1 лимон, 1 сваренное вкрутую яйцо,
 50 г консервированных маслин без косточки, 20 мл оливкового масла, 50 г 
майонеза, зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу выложить в глубокую миску и размять вилкой. Фенхель вымыть, обсушить, 
мелко нарезать. Лимон вымыть, отрезать 1/3, выжать сок, оставшийся нарезать 
ломтиками. Яйцо очистить, мелко нарезать. Тунец, фенхель и яйцо смешать, 
посолить, поперчить.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить.
Оливковое масло, майонез и лимонный сок смешать. Полученным соусом заправить 
салат, посыпать зеленью и украсить ломтиками лимона и маслинами.




Салат «Северное море»



Ингредиенты

150 г консервированного тунца в собственном соку, 150 г белого длиннозерного 
риса, 50 г лука, 50 г болгарского перца, 150 г помидоров, 2 сваренных вкрутую 
яйца, 30 г салата-латука, 20 г консервированных оливок без косточки, 200 г 
консервированной белой фасоли, 40 мл рисового уксуса, 20 мл красного винного 
уксуса, 10 мл лимонного сока, перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу выложить в глубокую тарелку и размять вилкой. Рис отварить в подсоленной 
воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода, остудить. Лук очистить, вымыть, 
мелко нарезать. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать 
соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать. 
Салат-латук вымыть, обсушить, выстлать им дно салатника. Все ингредиенты 
смешать, добавить фасоль, посолить и выложить в салатник.
Рисовый уксус смешать с красным винным уксусом, лимонным соком и черным перцем. 
Готовым соусом полить салат. Блюдо украсить оливками.




Салат «Радость гурмана»



Ингредиенты

100 г консервированного тунца, 3 сваренных вкрутую яйца, 50 г кислых яблок, 
50 г репчатого лука, 100 г сыра, 50 г зерен граната, 50 г сметаны, 50 г 
майонеза, перец, соль.