500 г консервированного тунца, 100 г бананов, 100 г риса, 100 г помидоров, 
100 мл растительного масла, 80 мл 3%-ного уксуса, 20 мл лимонного сока, паприка,
 зелень укропа и петрушки, перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу выложить на тарелку, отделить мясо от костей и нарезать небольшими 
кусочками. Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода,
 остудить и выложить на широкое блюдо. Зелень вымыть, обсушить.
Бананы вымыть, очистить и нарезать кружочками. Помидоры вымыть, очистить и 
нарезать дольками. Бананы, помидоры и рыбу смешать, посолить, добавить паприку 
и перец, полить лимонным соком, заправить растительным маслом с добавлением 
уксуса. Полученную смесь выложить поверх риса.
Готовый салат поставить в холодильник примерно на 20–30 минут. Перед подачей к 
столу посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.




Салат «Тунец с ананасами»



Ингредиенты

200 г консервированного тунца в собственном соку, 100 г картофеля, 5 сваренных 
вкрутую яиц, 50 г яблок, 50 г свежих огурцов, 50 г консервированных ананасов, 
40 г чеснока, 100 г майонеза, зелень укропа и петрушки, соль.

Способ приготовления

Рыбу размять вилкой в глубокой тарелке. Картофель вымыть, отварить в мундире, 
остудить, очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить, мелко нарезать. Яблоки 
вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими полосками. 
Огурцы вымыть, очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить.
 Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить, мелко нарубить. Ананасы мелко 
нарезать. Все ингредиенты смешать, посолить. Салат заправить майонезом.




Салат «Огуречные лодочки»



Ингредиенты

100 г консервированного тунца, 300 г огурцов, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г 
зеленого лука, 100 г листьев зеленого салата, 100 г сметаны, перец, соль.

Способ приготовления

Огурцы вымыть, разрезать вдоль пополам, ложкой удалить сердцевину, посолить. 
Листья салата вымыть, обсушить, нарубить. Яйца очистить, нарезать мелкими 
кубиками. Лук вымыть, обсушить, измельчить. Рыбу размять вилкой. Все смешать, 
посолить, поперчить, заправить сметаной. Полученной смесью нафаршировать 
половинки огурцов.




Салат «Китайский»



Ингредиенты

200 г филе морского языка, 100 г риса, 300 г дайкона, 30 г семян кунжута, 40 мл 
соевого соуса, перец белый молотый, соль.

Способ приготовления

Филе морского языка промыть, отварить в подсоленной воде и нарезать полосками. 
Рис промыть, отварить, затем откинуть на дуршлаг и снова промыть в холодной 
воде. Дайкон вымыть, очистить, нарезать тонкими полосками.
Дайкон, рыбу и рис тщательно перемешать, посолить. Соевый соус смешать с белым 
перцем и семенами кунжута. Полученной смесью заправить салат.