| |
400 г соленого карася, 300 г картофеля, 100 г зеленого лука, 100 г яблок,
100 мл растительного масла.
Способ приготовления
Соленый карась очистить, удалить кости, нарезать небольшими кусочками.
Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить, нарезать кубиками.
Зеленый лук вымыть, обсушить, мелко нарубить. Яблоки вымыть, очистить, удалить
сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками. Все ингредиенты смешать,
заправить растительным маслом.
Салат «Бранденбург»
Ингредиенты
400 г консервированных шпрот в масле, 150 г ржаных сухариков, 40 г чеснока, 6
яиц, по 100 г консервированного зеленого горошка и кукурузы, 30 мл оливкового
масла, зелень укропа, перец, соль.
Способ приготовления
Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. Яйца сварить вкрутую, остудить,
очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть и измельчить. Сухарики,
яйца, чеснок, шпроты, зеленый горошек смешать, посолить, поперчить и заправить
смесью оливкового масла и масла, оставшегося от шпрот (30–40 мл). Готовый салат
выложить в салатник, украсить консервированной кукурузой и зеленью укропа и
подать к столу.
Салат «Шпроты с луком»
Ингредиенты
100 г шпрот в масле, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 2 сваренных вкрутую
яйца, 40 г огурцов, 200 г консервированного зеленого горошка, 20 мл сока лайма,
майонез, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, мелко нарубить. Морковь вымыть, сварить, остудить,
очистить, нарезать кубиками. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Яйца очистить,
нарезать. Выложить все в салатник, добавить шпроты, консервированный зеленый
горошек, посолить. Полить салат соком лайма и майонезом.
Салат «Шпроты с сухариками»
Ингредиенты
200 г консервированных шпрот в масле, 100 г ржаных сухариков, 100 г помидоров,
50 г маринованных шампиньонов, 2 сваренных вкрутую яйца, 20 г чеснока, майонез,
соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать дольками. Яйца очистить, мелко нарезать. Чеснок
очистить, вымыть, измельчить. Все смешать, добавить шпроты, шампиньоны,
посолить. Заправить салат майонезом и сверху посыпать сухариками.
Салат «Легкий»
Ингредиенты
|
|
