помидора, посыпать зеленью укропа и подать бутерброды к столу.




Бутерброды рыбные с сыром



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 150 г консервированных сардин, 100 г сыра, 1 сваренное 
вкрутую яйцо, 40 г майонеза, 50 г лука, зелень укропа.

Способ приготовления

Яйцо очистить и нарезать кружочками. Сыр нарезать ломтиками. Зелень укропа 
вымыть, обсушить и нарубить.
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать. Консервированную рыбу размять вилкой, 
смешать с луком и майонезом. Хлеб нарезать ломтиками, подрумянить их в тостере.
На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить ломтики сыра и кружочки 
вареного яйца, посыпать зеленью укропа и подать бутерброды к столу.




Бутерброды с копченой стерлядью



Ингредиенты

200 г нарезного батона, 100 г филе копченой стерляди, 1 огурец, 40 г сметаны, 
зелень петрушки.

Способ приготовления

Батон нарезать ломтиками. Стерлядь нарезать небольшими кусочками.
Огурец вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть, 
обсушить.
Ломтики батона смазать сметаной, сверху положить кружочки огурца и кусочек 
стерляди. Бутерброды украсить веточками петрушки и подать к столу.




Бутерброды с форелью и лимоном



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 200 г филе соленой форели, 1 лимон, перец белый молотый.


Способ приготовления

Хлеб нарезать ломтиками. Лимон вымыть и разрезать пополам. Филе форели нарезать 
тонкими ломтиками, выложить в тарелку и полить соком 0,5 лимона. Оставшийся 
лимон нарезать кружочками.
Рыбу выложить на ломтики хлеба, поперчить, украсить кружочками лимона и подать 
к столу.




Бутерброды со шпротами



Ингредиенты

100 г ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, 150 г консервированных шпрот, 1 
лимон, 50 г зеленого лука, зелень петрушки.

Способ приготовления

Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Зеленый лук и петрушку вымыть, обсушить, 
измельчить. Лимон вымыть, нарезать ломтиками.
Каждый ломтик хлеба смазать маслом, выложить на него шпроты, лимон и сверху