Ингредиенты

6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе соленой сельди, 100 г 
картофеля, 50 г огурцов, 20 г консервированного зеленого горошка, 60 г майонеза,
 перец.

Способ приготовления

Филе сельди мелко нарезать. Картофель вымыть, отварить и натереть на крупной 
терке. Огурец вымыть и нарезать соломкой. Сельдь смешать с картофелем и зеленым 
горошком, поперчить, заправить майонезом и выложить в корзиночки.
Тарталетки украсить огурцом и подать к столу.




Тарталетки с консервированным лососем и рисом



Ингредиенты

6—8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г консервированного лосося, 40 г 
вареного риса, 50 г лука, 2 яйца, 50 г майонеза, 40 г рубленого зеленого лука, 
перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу нарезать небольшими ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. 
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
Рис смешать с рыбой, яйцом и луком, посолить, поперчить и заправить майонезом. 
Выложить смесь в корзиночки. Тарталетки украсить зеленым луком и подать к столу.





Тарталетки по-норвежски с горчицей



Ингредиенты

6—8 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г филе соленой сельди, 50 г сыра,
 50 г сливочного масла, 20 г горчицы, 40 г рубленых листьев зеленого салата, 
перец.

Способ приготовления

Филе сельди мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке и смешать с сельдью, 
размягченным сливочным маслом и горчицей. Выложить смесь в корзиночки.
Тарталетки поперчить, посыпать зеленым салатом и подать к столу.




Тарталетки с печенью трески и луком



Ингредиенты

6 готовых корзиночек из песочного теста, 100 г консервированной печени трески, 
50 г лука, 50 г маринованного болгарского перца, 1 яйцо, 60 г майонеза.

Способ приготовления

Печень трески размять вилкой. Лук очистить, вымыть и нарубить. Перец нарезать 
кольцами. Яйцо сварить вкрутую, очистить и измельчить. Печень трески смешать с 
луком, яйцом и майонезом. Выложить смесь в корзиночки.
Тарталетки украсить кольцами перца и подать к столу.




Тарталетки с мясом крабов и грибами