укропа.
Проткнуть канапе шпажками и подать к столу.




Канапе с крабами и кинзой



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г вареного мяса крабов, 40 г сливочного масла, 60 г 
кетчупа, 20 г майонеза, 40 мл растительного масла, 40 г зелени кинзы.

Способ приготовления

Мясо крабов мелко нарезать и смешать с майонезом. Ломтики хлеба обжарить в 
растительном масле, остудить, смазать сливочным маслом, по краям сделать ободок 
из кетчупа. Зелень кинзы вымыть, обсушить.
На середину канапе выложить мясо крабов, проткнуть шпажками, украсить зеленью 
кинзы и подать к столу.




Канапе с сельдью



Ингредиенты

200 г ржаного хлеба, 50 г филе соленой сельди, 50 г сливочного масла, 1 
сваренное вкрутую яйцо, 30 г зеленого лука.

Способ приготовления

Яйцо очистить и нарубить. Филе сельди нарезать ломтиками. Зеленый лук вымыть, 
обсушить и измельчить.
Ломтики хлеба смазать маслом, положить на них сельдь и рубленое яйцо, посыпать 
зеленым луком.
Готовые канапе проткнуть шпажками и подать к столу.




Канапе «Викинг»



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 50 г зернистой икры, 1 сваренное вкрутую яйцо, 50 г 
сливочного масла, 20 г майонеза.

Способ приготовления

Яйцо очистить и разрезать кружочками. Хлеб нарезать ломтиками, смазать 
сливочным маслом.
На шпажки наколоть сначала кружки яйца, затем хлеб, на хлеб выложить икру.
Канапе полить майонезом и подать к столу.




Канапе с мясом омара



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 150 г консервированного мяса омара, 60 г майонеза, 40 г 
соленых огурцов, 40 мл растительного масла, зелень петрушки.

Способ приготовления

Соленые огурцы измельчить. Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарубить. Мясо 
омара нарезать и смешать с майонезом.
Хлеб нарезать ломтиками. Из каждого ломтика с помощью выемки или стакана 
вырезать круг, обжарить хлеб в растительном масле.