Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г сыра, 100 г консервированной сайры, 50 г 
сливочного масла, перец.

Способ приготовления

Сыр натереть на мелкой терке. Рыбу размять вилкой. Хлеб смазать маслом, сверху 
выложить сыр, рыбу, поперчить и подать к столу.




Бутерброды «Римские»



Ингредиенты

150 г пшеничного хлеба, 150 г консервированной печени трески, 50 г маслин, 50 г 
лука, 40 мл 3%-ного уксуса.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Из маслин удалить 
косточки, разрезать каждую пополам. Печень трески размять вилкой.
Ломтики хлеба подрумянить в тостере и намазать печенью трески.
Бутерброды украсить кольцами лука, половинками маслин и подать к столу.




Бутерброды с печенью трески и креветками



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г консервированной печени трески, 100 г вареного 
мяса креветок, зелень петрушки, 50 г лука, 50 г сливочного масла, 40 г кетчупа.

Способ приготовления

Мясо креветок мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень 
петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Печень трески размять вилкой и 
перемешать с креветками и зеленью петрушки.
Хлеб нарезать ломтиками, смазать маслом, выложить на него приготовленную смесь, 
украсить кольцами лука. Бутерброды полить кетчупом и подать к столу.




Бутерброды с осетриной и черной икрой



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г копченой осетрины, 20 г черной икры, 50 г 
сливочного масла, 20 мл растительного масла.

Способ приготовления

Хлеб нарезать ломтиками, обжарить их с двух сторон в растительном масле, 
остудить и смазать сливочным маслом.
Осетрину нарезать тонкими ломтиками, выложить на хлеб, сверху тонким слоем 
положить икру.




Бутерброды с креветками в вине



Ингредиенты

200 г ржаного хлеба, 2 яйца, 100 г мяса креветок, 50 мл красного вина, 20 мл 
растительного масла, перец, соль.