Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г сливочного масла, 50 г черной икры, 50 г красной 
икры, 2 кружка лимона без цедры, зелень петрушки.

Способ приготовления

Зелень петрушки вымыть. С хлеба срезать корочку таким образом, чтобы получились 
квадратные ломтики.
Ломтики хлеба смазать маслом. На половину каждого ломтика по диагонали выложить 
красную икру и разровнять тонким слоем. На другую половину положить черную икру.

Кружки лимона разрезать пополам и каждую половинку поставить вертикально на 
бутерброд по разделяющей икру диагонали. Украсить бутерброды веточками петрушки 
и подать к столу.




Бутерброды с крабами и брынзой



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 100 г консервированного мяса крабов, 40 г сметаны, 
100 г брынзы, зелень укропа, перец красный молотый.

Способ приготовления

Мясо крабов мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить. 
Брынзу натереть на терке.
Ломтики хлеба смазать сметаной, посыпать брынзой и положить в прохладное место 
на 1 час. Затем посыпать бутерброды зеленью укропа, выложить сверху мясо крабов,
 поперчить и подать к столу.




Бутерброды с анчоусами



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 50 г консервированных анчоусов, 1 помидор, 2 сваренных 
вкрутую яйца, 20 г майонеза, зелень укропа.

Способ приготовления

Яйца очистить и мелко нарезать. Анчоусы измельчить. Помидор вымыть и нарезать 
кружочками. Зелень укропа вымыть и нарубить.
На ломтики хлеба положить сначала нарезанные яйца и анчоусы, затем кружочки 
помидора, смазать майонезом, посыпать зеленью укропа и подать к столу.




Бутерброды с семгой по-царски



Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 150 г филе соленой семги, 20 г красной икры, 1 лимон, 1 
огурец, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Филе семги нарезать тонкими ломтиками. Лимон вымыть, очистить и нарезать 
тонкими полукружиями. Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками.
Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики рыбы. Каждый 
бутерброд украсить ломтиком лимона, огурца и красной икрой.