миску, накрыть крышкой и оставить в холодном месте на 4-5 
часов. 

Нагреть гриль или мангал. Достать кусочки мяса из соуса 
и обвалять их в кунжутных зернах, насыпанных на тарелку. 
Затем надеть мясо на шампуры и посыпать оставшимся кунжутом. 
Жарить на гриле в течение 4-5 минут, часто переворачивая. 


Баранина — 500 г 

Кунжут (зерна) — 4 ч. ложки 

Яйцо — 2 шт. 

Мука — 4 ст. ложки 

Соль морская — 1 ч. ложка 

Перец молотый черный — 0,5 ч. ложки 

Перышки зеленого лука — 2 ст . ложки 

Помидоры — 2 шт. 

Жареный рис с ветчиной 

Отварить рис до готовности. Слить, промыть и дать немного 
остыть: 

Нагреть масло в сковороде на сильном огне, мелко нарезанный 
лук обжарить 1 минуту, затем еще минуту — нарезанный 
пластиками чеснок. 



Добавить нарезанную соломкой ветчину и замороженный 
горошек, обжаривать минуту, положить рис и готовить 
3 минуты. Кладем зеленый лук и порошок чили на 1 минуту, 
затем яйцо, перемешивая, жарим еще 1 минуту. В конце добавить 
соевый соус. 

Рис длиннозернистый — 0,5 стакана 
Подсолнечное масло — 1 ст . ложка 
Лук репчатый — 1/2 шт. 
Ветчина — 300 г 
Замороженный горошек — 2 ст . ложки 
Зеленый лук (нарезанный) — 1 ст . ложка 
Порошок чили 
Соевый соус 
Яйцо — 1 шт. 
Свежий кориандр или кинза для украшения 


Печень по-японски 

Сварить рассыпчатый рис. Замороженный зеленый горошек 
сварить до готовности. Смешать рис и горошек и слегка 
прогреть на сковороде. 

Печень посыпать солью и красным перцем, обвалять в 
муке, обжарить с обеих сторон в сильно разогретом растительном 
масле, сбрызнуть соевым соусом и выложить сверху 
на рис с горошком. 

Мандарины также слегка обжарить и уложить сверху на 
рис и печень. 

Рис — 1 стакан 
Вода — 2 стакана 
Зеленый горошек— 0,5 стакана 
Печень —300 г 
Масло растительное 
Мука 
Соль 
Красный молотый перец, соевый соус 
Мандарины — 1-2 шт. 


Курица с ананасом