Рис — 0,5 стакана 
Яйцо — 1 шт. 
Стрелки молодого чеснока — 2 ст . ложки (нарезанные) 
Кукуруза консервированная — 0,5 банки 
Колбаса полукопченая — 100 г 
Морковь — 1 шт. 




БЛЮДА ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ 

Суп китайский из тыквы 

Мясо нарезать мелкими кубиками (не более 1 см) и вместе 
с луком, нарезанным кубиками, быстро обжарить в растительном 
масле. Залить бульоном, добавить крахмал, разведенный 
в чашке кипяченой холодной воды, и мелко нарезанные 
грибы. Варить 20 минут на слабом огне. Затем добавить 
тыкву, молотый имбирь и варить еще 15 минут. В самом конце 
добавить вино, красный и черный перец, соевый соус, лимонный 
сок, соль. Еще немного подержать на огне и подавать с 
мелко нарезанной петрушкой и луком. 

Свинина — 200 г 

Лук репчатый—1 шт. 

Бульон — 1 л 

Сушеные грибы, размоченные — 0,5 стакана 

Масло растительное — 2 ст. ложки 

Крахмал — 2 ч. ложки 

Тыква, нарезанная кубиками — 2 стакана 

Имбирь — 0,5 ч. ложки 

Сухое белое вино — 1 стакан 

Соевый соус — 1 ст . ложка 

Лимонный сок— 1 ч. ложка 

Душистый перец, соль, петрушка, лук 

Похлебка из печени с помидорами 

Китайская кухня 

Помидоры вымыть, ошпарить кипятком и удалить с них 
кожицу. Нарезать каждый помидор на 6 долек и аккуратно 
удалить мякоть с зернами. Свиную печень подготовить, промыть, 
нарезать ломтиками и полить соевым соусом. Свиной 
жир разогреть, обжарить на нем помидоры, мелко нашинко


ванный лук, затем добавить соевый соус, посолить и залить кипятком. 
Когда вода закипит, опустить печень и дать вновь закипеть. 
Удалить накипь и варить 3 минуты. Перед подачей на 
стол всыпать черный молотый перец. 

Свиная печень — 200 г 

Помидоры — 3 шт. 

Вода — 2 стакана 

Свиной жир — 2 ст. ложки 

Лук репчатый — 1 шт. 

Соевый соус — 1 ст . ложка 

Соль, перец 

Суп с кукурузой