или апельсинного сока смешать и взбивать до получения однородной массы.
Подать к столу в очень холодном виде.
ЛИМОННЫЙ НАПИТОК
   Цедру с лимона растереть с сахаром (1/2 стакана), добавить сок, отжатый из 
1/2 лимона, по 1 стакану белого вина и кипятка и размешать. Потом процедить, 
разлить в стаканы и подать к столу.
		ОВОЩИ
КОНСЕРВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПАТИССОНЫ
МОРКОВЬ
СВЕКЛА
СУШКА ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ
ПРИПРАВЫ И ПРЯНОСТИ
ШПИНАТ И ЩАВЕЛЬ
ПРЯНАЯ ЗЕЛЕНЬ
ДАНДУР (портулак)
ЗУБРОВКА И ЗВЕРОБОЙ
УКРОП
ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ: СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ И СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
ОБЕДЕННЫЕ КОНСЕРВЫ
ОБЕД ИЗ ТРЕХ БЛЮД ЗА 15-20 МИНУТ
ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ
ГОРОХ
КУКУРУЗА
ТОМАТЫ
СУШЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ
БЕЛЫЕ КОРЕНЬЯ
ОГУРЦЫ
КАПУСТА
КАРТОФЕЛЬ
"КАРТОФЕЛЬ В МУНДИРЕ"
ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ: СОУС ИЗ БРЮКВЫ
ОВОЩИ И ПЛОДЫ - НЕЗАМЕНИМЫЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ
КВАШЕНЫЕ ОВОЩИ
ЛУК
ТЫКВА
МОЛОЧНАЯ СПЕЛОСТЬ
ХРАНЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
СВЕКЛА СУШЕНАЯ
КВАШЕНИЕ И СОЛЕНИЕ
РЕДИС И РЕДЬКА
МАСЛИНЫ
"КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ"
БЫСТРО ЗАМОРОЖЕННАЯ ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ В СТРУЧКАХ
ДИЭТИЧЕСКИЕ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ КОНСЕРВЫ
КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК 
КОНСЕРВЫ ЗАКУСОЧНЫЕ ИЗ ОВОЩЕЙ
Закусочные консервы из овощей вырабатывают в следующем ассортименте:
Овощи фаршированные (перец, баклажаны, томаты).
Овощная икра из баклажан.
Овощная икра из кабачков.
Баклажаны, нарезанные кружками.
Кабачки, нарезанные кружками.
Баклажаны в томатном соусе.
Кабачки в томатном соусе.
Голубцы, фаршированные овощами.
Голубцы, фаршированные овощами и рисом.
   Консервы из фаршированных овощей приготовлены из перца, баклажан или томатов,
 фаршированных смесью из шинкованных и обжаренных в растительном масле моркови, 
петрушки, лука, пастернака и залитых томатным соусом.
   Консервы из баклажан и кабачков, нарезанных кружками, изготовлены из тонких 
кружков баклажан или кабачков, переложенных фаршем из обжаренных в растительном 
масле моркови, белых кореньев и лука, с добавлением зелени и пряностей.
   Томатный соус для всех закусочных овощных консервов готовится из томата-пюре,
 с добавлением сахара, соли, горького и душистого перца.
   Каждый из этих консервов - превосходная, очень аппетитная закуска к обеду 
или к ужину.
ДВА СОРТА МАРИНОВАННЫХ ГРИБОВ
   Молодые грибы намного лучше и вкуснее старых, что нашло отражение и в 
определении сортов всех грибных товаров.
   Различают, например, два сорта маринованных грибов: к высшему сорту относят 
грибы, диаметр шляпки которых не больше 3 см, а корешок не превышает 0,5 см, к 
первому же сорту причисляют грибы со шляпкой в 5 см и корешком не больше 2 см.
КОНСЕРВЫ "ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ"
   Эти отличные закусочные консервы готовят из отборного сладкого перца, 
фаршированного смесью обжаренных белых кореньев, моркови, лука, зелени, и 
залитого томатным соусом.
Соус приготовлен из томата-пюре, сахара, соли и пряностей.