| |
Ингредиенты
Пшеничная мука – 450 г Маргарин – 250 г
Колбаса – 200 г
Сметана – 150 г
Помидоры – 150 г
Твердый тертый сыр – 60 г
Репчатый лук – 2 шт.
Оливки – 24 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Майонез – 6 ст. л.
Кетчуп – 3 ст. л.
Способ приготовления
В отдельной посуде приготовить тесто. Для этого измельчить маргарин, смешать
его с мукой, добавить сметану, тщательно растереть и поставить на 30 минут в
холодильник, после чего раскатать в виде круга.
Помидоры и оливки нарезать кружочками, колбасу – кубиками, лук и чеснок
очистить и нарубить.
Тесто смазать кетчупом, положить начинку, полить майонезом, посыпать сыром и
запекать в течение 20 минут в умеренно разогретой духовке.
Запеканка с бараниной
Ингредиенты
Картофель – 1 кг
Баранина – 100 г
Пшеничная мука – 100 г
Маргарин – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сушеный молотый тимьян – 1 ч. л.
Мясной бульон
Соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
В отдельной посуде замесить тесто, смешав маргарин, яйцо, муку и соль,
поставить его на 30 минут в холодильник и раскатать в тонкий пласт.
Лук очистить и измельчить вместе с бараниной. Картофель очистить, нарезать
кубиками и соединить с мясом и луком, после чего залить бульоном, посолить и
поперчить по вкусу, добавить тимьян и накрыть тестом.
Запеканку поставить в умеренно разогретую духовку на 1,5 часа.
Картофель с беконом и чабрецом
Ингредиенты
Картофель – 700 г
Бекон – 150 г
Чеснок – 6 зубчиков
Растительное масло – 3 ст. л.
Чабрец
Зелень петрушки Соль по вкусу
Способ приготовления
Бекон измельчить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Картофель очистить и
нарезать тонкими ломтиками.
В специальную форму для запекания положить бекон, картофель, чеснок и рубленую
зелень, посолить, полить маслом и поставить в умеренно разогретую духовку.
Запекать в течение 30 минут, после чего украсить веточками чабреца.
Картофель с соусом из бекона
Ингредиенты
Картофель – 1 кг
Сметана – 250 г
Твердый сыр – 150 г
Ветчина – 100 г
Помидоры – 3 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Растительное масло – 2 ст. л.
Мука – 1/2 ст. л.
Листья зеленого салата
Способ приготовления
Ветчину и чеснок измельчить. Картофель очистить, разрезать каждый клубень на 2
|
|
