| |
Ингредиенты
Яблочный морс – 80 мл
Абрикосовый сок – 100 мл
Мятный сироп – 1 ст. л.
Консервированные абрикосы или персики для украшения
Лед
Способ приготовления
Яблочный морс, абрикосовый сок и мятный сироп смешать, перелить в бокал и
добавить кубик льда. Готовый напиток украсить ломтиками консервированных
персиков или свежих абрикосов.
Крюшон «Клубника»
Ингредиенты
Свежая клубника – 1 кг
Сахар – 50 г
Клубничный морс – 31/2 л
Минеральная вода – 1 бутылка
Способ приготовления
В крюшонницу положить клубнику (оставив несколько ягод для украшения), сахар,
влить клубничный морс (3 стакана) и оставить на 3 часа.
По истечении этого времени добавить оставшийся клубничный морс и минеральную
воду. Тщательно перемешать.
Подавая на стол, положить в каждый стакан по 3–4 свежие клубнички.
Крюшон «Персик»
Ингредиенты
Персики – 10 шт.
Сахар – 50 г
Персиковый сок – 3 стакана
Смородиновый морс – 3 л
Минеральная вода – 1 бутылка
Способ приготовления
Положить в крюшонницу свежие персики, очищенные от кожуры и косточек и
разрезанные на половинки. Оставить несколько половинок персиков для украшения.
Добавить сахар и влить персиковый сок. Закрыть крышкой и оставить на 2 часа. По
истечении этого времени влить в крюшонницу смородиновый морс и минеральную воду,
тщательно перемешать. При подаче на стол в каждый стакан положить по несколько
ломтиков персиков.
Крюшон «Молочный»
Ингредиенты
Молоко – 1 л
Консервированные фрукты – 300 г
Сахар – 250 г
Сок половины лимона
Лимонная цедра – 1/2 ст. л.
Способ приготовления
В крюшонницу положить консервированные фрукты (персики, абрикосы, вишни, груши
и т. п.), сахар, влить сок лимона, добавить натертую лимонную цедру. Оставить
на 1 час. Перед подачей на стол влить в крюшонницу молоко, перемешать и сильно
охладить.
Персиковый крюшон
Ингредиенты
Спелые персики – 10 шт.
Сахарный сироп – 50 мл
Персиковый сок – 600 мл
Морс из черной смородины – 3 л
Минеральная вода – 1/2 л
Способ приготовления
Персики очистить от кожицы, разрезать на половинки и вынуть косточки. Сложить
подготовленные фрукты в крюшонницу. Добавить сахарный сироп и персиковый сок.
Крюшонницу накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2–2,5 часа. Перед
подачей на стол персики вынуть и нарезать тонкими ломтиками, в крюшонницу
|
|
