Способ приготовления

Сахар растворить в воде и сварить сироп с ванилином. Дать полностью остыть. 
После этого влить охлажденный чай и взбить миксером.
В высокие бокалы положить мороженое, влить полученную смесь и сразу подать на 
стол.
Коктейль «Апельсинчик»

Ингредиенты

Вода – 3 л
Цедра 4 апельсинов
Сахар – 11/2 стакана
Лимонная кислота
Лед

Способ приготовления

Апельсиновую цедру замочить в 1 л воды, добавить лимонную кислоту по вкусу и 
дать настояться в течение 24 часов. После этого жидкость слить. Цедру 
измельчить блендером. В отцеженную жидкость добавить 2 л воды, измельченную 
цедру и сахар.
Поставить посуду на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить.
Подавать коктейль на стол в охлажденном виде в тонких стаканах. Отдельно подать 
кубики льда.
Коктейль «Яблочный»

Ингредиенты

Яблочный сок – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Сахар – 1/2 стакана
Лимонная кислота – 1/2 кофейной ложки
Корица – на кончике ножа
Кубики льда из замороженного яблочного сока

Способ приготовления

Из воды и сахара приготовить на медленном огне сироп, добавить корицу и дать 
остыть. Влить яблочный сок, положить лимонную кислоту и размешать.
Перелить смесь в бокалы или фужеры и положить кубики льда.
Коктейль «Гранатовый»

Ингредиенты

Гранаты – 4 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Ванилин по вкусу
Кубики льда

Способ приготовления

Из воды и сахара сварить на слабом огне сироп. Добавить ванилин и остудить.
Из гранатов выжать сок, смешать с охлажденным сиропом, разлить по стеклянным 
бокалам и положить лед.
Коктейль «Киви»

Ингредиенты

Киви – 5 шт.
Газированная вода – 11/2 стакана
Лимонный сок – 2 ст. л.
Яичный белок – 1 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Кубики льда

Способ приготовления

Киви очистить, измельчить и размять в пюре. Добавить сахар, взбитый яичный 
белок, лимонный сок и газированную воду.
Полученную смесь взбить в миксере, перелить в фужеры и положить кубики льда.
Коктейль «Очарование»

Ингредиенты

Фруктовый сок – 1 стакан
Молоко – 1/2 л
Ванильное мороженое – 200 г