Для крема

Манная крупа – 3 ст. л.
Молоко – 1/2 л
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 300 г

Для начинки

Яблоки – 2 кг
Сухое белое вино – 1 стакан

Способ приготовления

Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Разделить его на 4 равные части.
Выпечь 4 коржа.
Для приготовления крема манную крупу сварить в молоке. Сахар растереть со 
сливочным маслом и соединить с остывшей манной кашей. Тщательно перемешать.
Для начинки вымыть и очистить яблоки, удалить сердцевины, нарезать тонкими 
дольками. Подготовленные яблоки залить белым сухим вином, довести до кипения и 
варить на медленном огне 30 минут (до размягчения).
Коржи охладить, смазать поочередно начинкой и кремом и посыпать пирог крошкой, 
полученной при обрезке коржей.
Пирог «Прабабушкин»

Ингредиенты

Ржаной хлеб – 200 г
Вареная свекла среднего размера – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Жир и панировочные сухари для подготовки сковороды

Способ приготовления

Свеклу натереть на крупной терке, лук очистить, мелко нарезать и обжарить. Хлеб 
раскрошить и положить в чашку, залить небольшим количеством воды.
Сковороду смазать жиром и посыпать сухарями. Хлеб отжать и выложить половину 
всей массы на дно сковороды. Смешать лук со свеклой и разложить поверх хлеба. 
После этого выложить оставшийся хлеб, разровняв его по всей поверхности. Взбить 
яйцо с небольшим количеством воды и залить пирог. Поставить в духовку и выпечь.

Примечание:
вместо свеклы можно взять чернослив или любое варенье.

Пирог «Банановое пиршество»

Ингредиенты

Переспелые бананы – 5 шт.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 1/2 стакана
Маргарин – 100 г
Мука – 11/2 стакана
Измельченные орехи – 50 г
Кефир – 1 ст. л.
Сода – 1/2 ч. л.
Банан для украшения
Сахарная пудра
Масло для смазывания формы

Способ приготовления

Бананы очистить от кожуры, размять вилкой. Ввести яйца, добавить сахар, 
размягченный маргарин, муку, орехи. Соду погасить кефиром и ввести в полученное 
тесто. Все тщательно вымесить.
Форму смазать маслом, выложить в нее тесто и выпекать в горячей духовке до 
готовности.
Готовый пирог украсить дольками банана и посыпать сахарной пудрой.
Пирог «Клюквенный»

Ингредиенты Для теста

Молоко – 1 стакан
Сахар – 1/2 стакана
Дрожжи – 1/2 маленькой палочки
Сливочное масло или маргарин – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 31/2 стакана