Соль – 1/4 ч. л.

Способ приготовления

Влить в кастрюлю воду, добавить масло, соль и поставить на огонь. Как только 
вода закипит, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне варить 2–3 
минуты, постоянно помешивая.
Снять кастрюлю с огня и по одному ввести яйца, все время перемешивая смесь. Как 
только тесто начнет тянуться, прекратить добавление яиц. Готовое тесто 
разделать в виде булочек, выложить их на противень, смазанный маслом, на 
расстоянии 4 см одна от другой.
Выпекать в горячей духовке в течение 15–20 минут. Как только булочки начнут 
подрумяниваться, огонь убавить и печь булочки до готовности. Готовые булочки 
надрезать вдоль с одной стороны, но не до конца. Приоткрыв их, наполнить 
сливками, взбитыми с сахаром, и ванильным сахаром.
Пирожное «Муравьиная горка»

Ингредиенты Для теста

Мука – 11/2 стакана
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 4 ст. л.
Сода – 1/4 ч. л.

Для крема

Вареное сгущенное молоко – 1/2 стакана
Сливочное масло – 50 г

Для украшения

Кокосовая стружка
Шоколадная посыпка

Способ приготовления

Муку растереть с размягченным сливочным маслом, добавить соду, погашенную 
сметаной, замесить тугое тесто. Положить его на 30 минут в холодильник. Из 
готового теста скатать жгут толщиной 1–1,5 см, нарезать его кусочками длиной 
3–4 см и выпекать в духовке до золотистого цвета.
Для крема размягченное сливочное масло соединить со сгущенным молоком и 
тщательно перетереть. Выпеченные колбаски перемешать с кремом, сформовать из 
них шар. Нижнюю часть шара обсыпать кокосовой стружкой, а верхнюю украсить 
шоколадной посыпкой.
Пирожные «Кукурузные»

Ингредиенты

Кукурузная мука – 1/2 стакана
Яйца – 5 шт.
Сливочное масло – 1 ст. л.
Сахарная пудра – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Корица – на кончике ножа
Растительное масло

Способ приготовления

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахарной пудрой добела. После 
этого добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородной массы. 
Белки взбить в крепкую пену и ввести в масляно-желтковую массу. Затем добавить 
муку, корицу и хорошо вымесить.
Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень, разровнять и 
выпекать в духовке на слабом огне.
Готовый корж разрезать на квадраты, проколоть вилкой и полить растопленным 
медом.
Пирожные «Золотые шарики»

Ингредиенты

Мука – 400 г
Сахар – 3 ст. л.
Маргарин – 100 г
Сахарная пудра – 100 г
Яичные желтки – 3 шт.
Дрожжи – 15 г
Молоко – 400 мл
Измельченные орехи – 75 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Соль – 2–3 г