Сахар – 2 стакана
Мука – 4 стакана
Растительное масло – 1 стакан
Изюм без косточек – 1 стакан
Грецкие орехи – 1 стакан
Отвар сушенык яблок – 2 стакана
Сода – 1 ч. л.
Уксус – 2 ст. л.
Корица – 25 г
Сахарная пудра для посыпки
Соль по вкусу

Способ приготовления

Сахар хорошо растереть с растительным маслом. Добавить соль, пропущенный через 
мясорубку изюм, мелко нарубленные орехи, соду, корицу, влить яблочный отвар и 
постепенно подмесить муку. В последнюю очередь добавить в тесто уксус.
Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в течение 50–55 
минут в хорошо разогретой духовке.
Готовый торт вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Торт «Туманный Альбион»

Ингредиенты

Крахмал – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 125 г
Сахар – 5 ст. л.
Мука – 2 ст. л.
Измельченный миндаль – 2 ст. л.
Мелко нарезанные цукаты – 2 ст. л.
Замороженная вишня без косточек – 100 г
Ром или коньяк – 2 ст. л.
Лимонная цедра – 1/2 ч. л.
Сода – 1/2 ч. л.
Жир – 1 ст. л.
Соль и ванилин по вкусу

Способ приготовления

Хорошо растереть масло с цедрой и ванилином. Добавить крахмал, 1 ст. л. муки, 
соду, яйца, цукаты, миндаль, соль. Тщательно перемешать.
Вишневые ягоды разрезать пополам, обвалять в сахаре и муке и добавить в тесто 
вместе с ромом.
Форму смазать жиром, выложить в нее тесто и печь торт в духовке на среднем огне 
в течение 40 минут.
Торт «Праздник»

Ингредиенты


Для теста

Яйца – 2 шт.
Сахар – 100 г Мука – 300 г
Сливочное масло – 100 г
Молоко – 1 стакан
Соль по вкусу

Для орехового крема

Грецкие орехи – 1 стакан
Сахар – 100 г
Сливки – 200 мл
Ванилин по вкусу

Для кофейного крема

Сливочное масло – 200 г
Яичные желтки – 4 шт.
Сахар – 100 г
Сваренный крепкий кофе – 2 ст. л.
Коньяк – 1 ст. л.
Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, соединить с размягченным сливочным маслом и постепенно 
всыпать муку. Тесто хорошо вымесить, влить молоко и снова тщательно вымесить до 
однородного состояния. Оставить на 30 минут.