Изюм – 2 ст. л.
Абрикосовый джем
Для верхнего слоя торта:
Молоко – 3 ст. л.
Сахар

Способ приготовления

Из муки, яиц, соли и молока сделать обычное блинное тесто. Испечь на смазанной 
маслом сковороде блинчики.
Для приготовления начинки молотые орехи проварить в молоке с сахаром, добавить 
коньяк, лимонную цедру и промытый изюм. Остудить.
Для крема растереть желтки с сахаром и мукой, влить тонкой струйкой, продолжая 
растирать, холодное молоко, поставить на слабый огонь. Смесь нужно все время 
помешивать. Через 5 минут добавить шоколад и варить крем до загустения. 
Выпеченные блины сложить в смазанную сливочным маслом форму для торта. Каждый 
блин смазать 1 ст. л. абрикосового джема.
Попеременно поверх джема выкладывать на один блин ореховую начинку, на другой – 
шоколадный крем.
Полить торт молоком, посыпать сахаром и запечь в духовке до золотистого цвета.
Торт «Шоколадный рай»

Ингредиенты


Для теста

Яйца – 2 шт.
Сахар – 200 г
Сметана – 200 г
Сгущенное молоко – 1/2 банки
Изюм – 1/2 стакана
Какао – 1 ст. л.
Мука – 200 г Сода – 1/2 ч. л.

Для крема

Сливочное масло – 200 г
Сгущенное молоко – 1/2 банки
Шоколад

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить соду, размешанную в сметане, и сгущенное молоко.
 Тщательно перемешать, всыпать муку, замесить тесто.
Готовое тесто разделить на 2 части. В одну из них добавить изюм, в другую – 
какао. Испечь в духовке 2 коржа.
Приготовить крем: сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Остывшие коржи промазать кремом. Верх и бока украсить оставшимся кремом и 
кусочками шоколада.
Торт «Фасолевый»

Ингредиенты


Для теста

Белая фасоль – 2 стакана
Сахар – 2 стакана
Яйца – 10 шт.
Размолотые сухари – 1 стакан
Грецкие орехи – 6 шт.
Соль – 1/2 ч. л.

Для крема

Сахар – 1/2 стакана
Молоко – 1/3 стакана
Сливочное масло – 150 г
Крахмал – 1 ст. л.

Для глазури

Сметана – 5 ст. л.
Сахар – 5 ст. л.
Молоко – 1/2 стакана
Какао – 2 ч. л.
Крахмал – 1 ч. л.

Способ приготовления