Изюм – 2 ст. л.
Сметана – 1/2 стакана
Изюм, орехи, ягоды для украшения
Ванилин по вкусу

Способ приготовления

Бананы очистить, размять в пюре. Добавить сахар и растереть до однородной массы.
 Добавить творог, сметану, изюм и ванилин. Тщательно перемешать, охладить. 
Полученную массу выложить в вазочки, украсить изюмом, орехами, ягодами.
Яблоки, фаршированные морковью

Ингредиенты

Яблоки – 6 шт.
Морковь – 6 шт.
Мед – сколько потребуется
Столовый уксус – 1 ч. л.
Рубленая зелень – 1 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, вынуть сердцевину с частью мякоти. Опустить на 2 минуты в 
кипяток, разрезать пополам и сбрызнуть уксусом. Отдельно очистить морковь, 
натереть на мелкой терке. Добавить в морковь мед, перемешать.
Наполнить подготовленные яблоки морковной смесью. Уложить их на блюдо, посыпать 
рубленой зеленью, полить растительным маслом.
Паштет из яблок

Ингредиенты

Яблоки – 5–6 шт.
Творог – 200 г
Сахар – 3 ст. л.
Сметана – 4 ст. л.
Лимон – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст. л.

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Творог протереть через 
сито, взбить с сахаром и сметаной.
Соединить в миске натертые яблоки и творожную массу. Добавить цедру и сок 
лимона. Влить растительное масло и хорошо перемешать.
Десерт «Калейдоскоп»

Ингредиенты

Киви – 2 шт.
Творог – 250 г
Сахар – 1 стакан
Сметана – 1/2 л
Желатин – 10 г
Курага – 100 г
Яичные белки – 3 шт.
Лимонная кислота – на кончике ножа
Вишневое желе

Способ приготовления

На дно креманки уложить киви, очищенное и нарезанное кусочками.
Творог растереть с сахаром, добавить сметану и взбить миксером. Продолжая 
взбивать, аккуратно ввести предварительно замоченный и растворенный желатин. 
Полученную массу выложить на кусочки киви. Третий слой – это курага, 
предварительно замоченная и измельченная.
Яичные белки взбить в крепкую пену, добавив лимонную кислоту.
Взбитые белки очень аккуратно в несколько приемов ввести в охлажденную 
творожную массу с желатином. Готовую массу с помощью кондитерского мешочка 
выдавить в креманки.
Сверху блюдо украсить фигурками, вырезанными из вишневого желе.
Десерт яблочно-апельсиновый

Ингредиенты

Морковь – 1 шт. Яблоки – 2 шт. Апельсин – 1 шт.
Изюм – 100 г
Грецкие орехи – 100 г
Шоколад
Взбитые сливки