Сахарную пудру смешать с маслом. Добавить в смесь яйцо, молоко и вновь все 
взбить.
 После этого соединить масляно-яичную смесь с мукой и какао и замесить тесто, 
которое нужно выложить ровным слоем поверх подготовленных ранее груш.
 Десерт поместить на 10-15 минут в предварительно разогретую духовку, охладить 
и подать к столу.


Яблочный десерт с корицей

  500 г яблок, 10 г сахара, 10 г сливочного масла, 20 г пшеничной муки, 20 г 
взбитых сливок, 10 г сахарной пудры, молотая корица. 
 Сахар и нарезанные маленькими кусочками яблоки положить в глубокую посуду, 
накрыть крышкой и поместить на несколько минут в предварительно разогретую 
духовку.
 Просеянную через сито муку растереть с маслом, добавить сахарную пудру и 
корицу, все перемешать с кусочками яблок и поставить на 10-15 минут в 
разогретую духовку.
 При подаче к столу десерт украсить взбитыми сливками.


Яблочный десерт с овсяными хлопьями

  500 г яблок, 20 г сливочного масла, 10 г сахара, 10 г пшеничной муки, 20 г 
овсяных хлопьев, 5 г лимонного сока, молотая корица. 
 Яблоки хорошо промыть проточной водой, удалить сердцевину и семена, извлечь 
мякоть, нарезать небольшими ломтиками, переложить в чистую посуду и сбрызнуть 
лимонным соком.
 Сливочное масло растопить на сковороде, соединить с сахаром, мукой, корицей, 
овсяными хлопьями и все хорошо перемешать. Приготовленной смесью покрыть 
ломтики яблок и поместить посуду на 15 минут в разогретую до 180° С духовку.
 К столу десерт подать сразу после приготовления.


Яблочный десерт с миндалем

  300 г яблок, 20 г сливочного масла, 20 г сахара, 10 г измельченного миндаля, 
10 г пшеничной муки, 1 яйцо, 10 г сахарной пудры, 100 г кипяченой воды, 20 г 
лимонного сока, цедра 1 лимона. 
 Свежие яблоки промыть проточной водой, очистить от кожицы, удалить сердцевину 
и семена и мелко нарезать.
 Растворить в кастрюле с водой небольшое количество сахара и все вскипятить, 
затем положить нарезанные яблоки и потушить их в разогретой духовке. Тем 
временем растереть яичные желтки с маслом и оставшимся сахаром, в полученную 
массу добавить измельченные миндальные орехи, просеянную через сито муку, 
лимонный сок, натертую цедру, взбитые с сахарной пудрой в пену яичные белки, 
все хорошо перемешать.
 Выложить подготовленные яблоки в смазанную маслом форму, залить сверху взбитой 
массой и прогревать в течение 10 минут на умеренном огне.
 К столу десерт подавать охлажденным.


Бананово-смородиновый десерт

  500 г бананов, 20 г сахара, 2 яичных белка, 10 г джема из красной смородины, 
лимонный сок. 
 Бананы очистить от кожицы и разрезать каждый вдоль пополам. Положить их 
срезами вниз на плоское блюдо, смазать джемом.
 Белки взбить с сахаром и лимонным соком в крепкую пену. Выложить ее поверх 
подготовленных бананов и запекать десерт в предварительно разогретой духовке в 
течение 8-10 минут.
 К столу десерт подавать слегка охлажденным.


Грушевый десерт с корицей

  500 г груш, 100 г сахара, 10 г кипяченой воды, 30 г сливочного масла, молотая 
корица. 
 Сахар залить водой, выложить в кастрюлю и поместить на огонь. Прогревать смесь 
до тех пор, пока сахар не растворится.
 Груши промыть проточной водой, выложить на смазанный маслом противень узкими 
частями к центру, полить сахарной смесью, посыпать корицей и поместить на 15 
минут в разогретую духовку.
 Готовый десерт остудить и подать к столу.


Клубничный десерт с ванилью

  500 г клубники, 20 г сливочного масла, 100 г молока, 20 г картофельного 
крахмала, 20 г сахара, 1 яичный желток, сахарная пудра и ванильный сахар по