Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Светлана Хворостухина - Cекреты японской кухни
<<-[Весь Текст]
Страница: из 119
 <<-
 
 В приготовленные бокалы или пиалы положить колотый лед, налить готовый напиток 
и перед подачей к столу разбавить его предварительно охлажденной минеральной 
водой.


Напиток с саке и мятным ликером

  100 г белого вина, 30 г мятного ликера, 20 г саке, 1 яичный желток, 20 г 
сахара, 50 г апельсинового сока, колотый лед, половина апельсина. 
 Яичный желток влить в шейкер, добавить сахар, белое вино, мятный ликер, саке, 
апельсиновый сок, положить колотый лед, все перемешать и взбить.
 Готовый напиток перелить в бокалы или пиалы и подать к столу, предварительно 
охладив и украсив дольками апельсина.


Лимонный напиток с саке

  1 лимон, 50 г пряного ликера, 20 г саке, колотый лед. 
 В шейкере соединить сок половины лимона, ликер, саке, положить колотый лед, 
все хорошо перемешать, после чего процедить полученную смесь через сито или 
сложенную в два слоя марлю и затем разлить по бокалам или пиалам.
 К столу напиток подать, украсив края бокалов или пиал тонкими кружками лимона.


Лимонный напиток с саке и джином

  Сок 1 лимона, 50 г пряного ликера, 20 г саке, 50 г джина, колотый лед. 
 Лимонный сок смешать с ликером, саке и джином. Полученную смесь разлить по 
бокалам или пиалам, положить кубики льда и подать готовый напиток к столу.


Напиток с джином и саке

  100 г джина, 50 г саке, 50 г лимонного сока, 1 яичный белок. 
 Слегка взбить венчиком яичный белок, добавить джин, ликер, саке, лимонный сок 
и все перемешать. Налить готовый напиток в бокалы или пиалы и поместить в 
холодильник на 20-30 минут.
 По истечении указанного времени напиток подать к столу.


Напиток с джином, саке и гренадином

  100 г джина, 20 г саке, 50 г гренадина (смесь сиропов), 1 яичный белок. 
 Отделить яичный белок от желтка, слегка взбить его и смешать с джином, саке и 
гренадином. Полученную смесь разлить по бокалам или пиалам, остудить и подать к 
столу.


Напиток с коньяком и ликером

  100 г коньяка, 100 г мятного ликера, 100 г апельсинового сока, колотый лед. 
 Колотый лед заложить в шейкер, добавить коньяк, мятный ликер, апельсиновый сок,
 все перемешать, процедить и разлить по бокалам или пиалам.
 Готовый напиток подать к столу, предварительно охладив.


Напиток с малиновым сиропом, ликером и саке

  50 г малинового сиропа, 70 г лимонного ликера, 20 г мятного ликера, 20 г саке,
 цедра 1 лимона, колотый лед. 
 Малиновый сироп смешать с лимонным и мятным ликерами, добавить саке и все 
хорошо взбить. Полученную смесь разлить по бокалам или пиалам, положить кубики 
льда и измельченную цедру лимона.


Напиток с виски и ликером

  30 г виски, 30 г мятного ликера, 10 г саке, 2 г карри. 
 В бокалы или пиалы положить небольшое количество карри. После этого налить 
туда виски, ликер и саке. Полученный напиток сильно остудить и затем подать к 
столу.


Напиток с саке и рябиновой настойкой

  50 г рябиновой настойки, 100 г саке, 50 г минеральной воды, колотый лед. 
 Настойку влить в бокалы или пиалы и вращать их таким образом, чтобы слегка 
окрасилась внутренняя поверхность стенок. Половину настойки вылить. В бокалы 
или пиалы положить кубики льда, влить саке и минеральную воду и подать напиток 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 119
 <<-