20 г саке, 1 яичный желток, 50 г соевого соуса, красный молотый перец по 
вкусу, 2 г тертого мускатного ореха, колотый лед. 
 Взбить в шейкере со льдом саке, яичный желток, соевый соус, все перемешать. 
Полученный напиток процедить, разлить по бокалам или пиалам, сверху посыпать 
красным молотым перцем и тертым мускатным орехом.
 К столу напиток подать охлажденным.


Кофейный напиток с саке

  1 яичный желток, 50 г кофейного сиропа, 100 г молока, 10 г саке, колотый лед. 

 Яичный желток, кофейный сироп, саке, молоко перемешать, перелить полученную 
смесь в шейкер и хорошо взбить с добавлением льда. Напиток процедить и перелить 
в бокалы или пиалы.


Яичный напиток с ромом и саке

  1 яичный желток, 30 г крепкого настоя чая, 20 г рома, 10 г саке, 10 г сливок, 
колотый лед. 
 Слегка взбитый яичный желток, настой чая, ром, саке и сливки соединить, 
перелить смесь в шейкер со льдом и хорошо перемешать.
 К столу готовый напиток подать сразу после приготовления, украсив бокалы 
взбитыми в крепкую пену сливками.


Яичный напиток с саке и апельсиновым сиропом

  1 яйцо, 50 г саке, 10 г сахара, 10 г апельсинового сиропа, 2 г тертого 
мускатного ореха, колотый лед. 
 Взбить в шейкере со льдом яйцо, саке, сироп и сахар. Полученную смесь перелить 
в бокалы или пиалы, посыпать тертым мускатным орехом и подать к столу.


Напиток с саке, джином и лимонным соком

  20 г саке, 50 г джина, 20 г цитрусового ликера, 1 яйцо, 20 г лимонного сока, 
10 г сахарного сиропа, тертая лимонная цедра, колотый лед. 
 Взбить в шейкере со льдом саке, джин, ликер, яйцо, лимонный сок и сахарный 
сироп. Полученную смесь процедить и перелить в бокалы или пиалы, сверху 
посыпать натертой лимонной цедрой и подать напиток к столу.


Молочный напиток с саке и ликером

  20 г лимонного ликера, 100 г апельсинового сока, 20 г саке, 1 яйцо, 50 г 
молока, 10 г сахарного сиропа, колотый лед. 
 Взбить в шейкере со льдом ликер, саке, яйцо, молоко и сахарный сироп, смесь 
процедить, вылить в бокалы или пиалы и разбавить апельсиновым соком.
 К столу напиток подать сразу после приготовления.


Шоколадный напиток с ликером и саке

  100 г цельного молока, 15 г молотого кофе, 20 г сахара, 100 г шоколадного 
ликера, 50 г саке, 1 яйцо, кубики льда. 
 Желток отделить от белка и растереть его с сахаром, влить молоко, саке и ликер,
 всыпать кофе и все тщательно перемешать, добавить взбитый яичный белок.
 В приготовленные бокалы или пиалы положить лед, налить коктейль и подать к 
столу, украсив молотым кофе.


Напиток с саке, вишневым сиропом и вишневым ликером

  100 г вишневого сиропа, 30 г вишневого ликера, 50 г саке, 20 г лимонного сока,
 100 г минеральной воды, колотый лед, 50 г ягод вишни. 
 В шейкере смешать вишневый сироп, вишневый ликер и саке, все взбить. В бокалы 
или пиалы положить колотый лед, ягоды вишни, налить минеральную воду, 
приготовленную ранее смесь и лимонный сок.
 К столу напиток подать охлажденным.


Напиток с красным вином и саке

  1 яичный желток, 20 г сахара, 50 г красного вина, 20 г саке, 30 г вишневого 
ликера, 100 г минеральной воды, колотый лед. 
 Яичный желток смешать с сахаром, переложить смесь в шейкер и хорошо взбить, 
после чего влить красное вино, вишневый ликер, добавить саке и вновь перемешать.