|
заправьте майонезом.
Салат из консервированных помидоров
8 – 10 консервированных помидоров, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 1 головка
репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара,
маринованный виноград, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.
Помидоры очистите от кожуры и нарубите небольшими кусочками. Добавьте
нарезанный полукольцами репчатый лук, морковь и сельдерей, натертые на крупной
терке. Затем все перемешайте, посыпьте сахаром и солью по вкусу, заправьте
растительным маслом и выложите в салатницу. Сверху салат можно украсить
маринованным виноградом и зеленью петрушки.
Салат из консервированных кабачков
1 банка консервированных кабачков, морковь, головка репчатого лука, 3 зубчика
чеснока, 3 столовые ложки растительного масла.
Консервированные кабачки нарежьте небольшими кубиками, смешайте с
нашинкованным репчатым луком. Салат заправьте растительным маслом, смешанным с
измельченным чесноком. Готовый салат выложите в салатницу и украсьте кружочками
моркови.
Салат из маринованной свеклы
1 банка консервированной свеклы, 3 яблока, 1/2 стакана сметаны, зелень, соль
по вкусу.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и смешайте со свеклой.
Салат посолите, заправьте сметаной и посыпьте зеленью.
Салат из маринованной свеклы с капустой
1 банка консервированной свеклы, 1/3 кочана капусты, 3 столовые ложки
растительного масла, сахар, соль, лимонная кислота по вкусу.
Капусту нашинкуйте, перетрите с солью и смешайте со свеклой. Салат посолите,
посыпьте сахаром и заправьте растительным маслом и лимонной кислотой.
Салат из свеклы с луком
1 банка консервированной свеклы, 1 корень хрена, 2 яйца, 2 столовые ложки
майонеза.
Хрен очистите, натрите на мелкой терке, смешайте с консервированной свеклой.
Салат заправьте майонезом, выложите в салатницу и украсьте дольками яиц,
сваренных вкрутую.
Салат из маринованной капусты с яблоками
50 г маринованной капусты, 2 соленых огурца, 2 яблока, 1 луковица, 3 столовые
ложки майонеза.
Яблоки и соленые огурцы очистите и нарежьте кубиками, смешайте с маринованной
капустой и нашинкованным репчатым луком. Затем все перемешайте, заправьте
майонезом и украсьте дольками яблок.
Салат из квашеной капусты с маринованным виноградом
200 г квашеной капусты, 1 стакан маринованного винограда, 1/2 луковицы, 3
столовые ложки растительного масла, зелень петрушки и укропа, сахар, перец по
вкусу.
В квашеную капусту добавьте нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и
маринованный виноград. Все перемешайте, посыпьте сахаром, перцем и заправьте
растительным маслом. Сверху салат можно посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки и укропа.
Салат из квашеной капусты с черносливом
200 г квашеной капусты, 2 моркови, 1 яблоко, 4 столовые ложки растительного
масла, 1/2 стакана чернослива, мед.
В квашеную капусту добавьте натертые на крупной терке морковь и яблоко.
Чернослив замочите в горячей воде на 15 минут, затем мелко нарежьте,
предварительно удалив из него косточки, смешайте с остальными продуктами. Салат
заправьте медом и растительным маслом.
Салат из квашеной капусты с морковью и яблоками
1 кг квашеной капусты, 1 морковь, 1 луковица, 3 яблока, 4 столовые ложки
растительного масла, сахар, соль по вкусу, зеленый лук.
Морковь и яблоки очистите, натрите на крупной терке, смешайте с квашеной
капустой, луком, нарезанным кружочками, посолите и все перемешайте. Салат
заправьте растительным маслом, посыпьте сахаром и мелко нарезанным зеленым
луком.
Салат из квашеной капусты с простоквашей
300 г квашеной капусты, 4 луковицы, 2/3 стакана простокваши, тмин, соль,
сахар, молотый красный перец по вкусу.
Квашеную капусту смешайте с репчатым луком, нарезанным мелкими кольцами. Салат
посыпьте солью, сахаром, перцем, добавьте тмин и заправьте простоквашей.
Салат из квашеной капусты с редькой
200 г квашеной капусты, 1 редька, 1 луковица, 1/2 стакана растительного масла,
сахар, соль по вкусу.
Редьку очистите, натрите на крупной терке, добавьте квашеную капусту, мелко
нарезанный репчатый лук, сахар и соль по вкусу. Салат заправьте растительным
маслом и украсьте кольцами репчатого лука.
Салат из квашеной капусты со свеклой
100 г квашеной капусты, 1 свекла, 1/3 стакана фасоли, 1 яблоко, хрен, 3
столовые ложки майонеза, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа.
Фасоль замочите на несколько часов, затем отварите в другой воде. Свеклу
испеките, охладите, очистите и нарежьте соломкой. Яблоко нарежьте небольшими
дольками. Все перемешайте, добавьте квашеную капусту, натертый на мелкой терке
хрен, посолите и заправьте майонезом. Сверху салат посыпьте мелко нарезанной
зеленью.
|
|