заболевания, ослабление остроты зрения, старческие пятна на коже, чувство 
онемения в руках и ногах, сопровождаемое покалыванием и "мурашками". 
 Витамин Е предотвращает воспалительные процессы в организме, связанные с 
неправильным питанием. У тех, кто потребляет много мяса и недостаточно 
продуктов, содержащих витамин Е, в организме создается высокая концентрация 
арахидоновой кислоты, а следовательно, и веществ, вызывающих воспалительные 
процессы. 
 Если после весело проведенной ночи с большим количеством спиртного и сигарет 
вы чувствуете себя разбитым, то причина этого - в миллиардах погибших красных 
кровяных телец. 100 г ядер грецких орехов, содержащих до 23 мг витамина Е, 
гГомогут улучшить состояние. 
 Человеческий организм устроен так рационально, что хороший обмен веществ может 
"отремонтировать" поврежденные клетки с помощью белковых структур, которые 
считаются самыми ценными питательными веществами. И лучшее, что предлагает нам 
"супер-мар-кет" Природы - грецкие орехи. 
 Грецкие орехи полезно включать в питание больных злокачественными 
новообразованиями, так как доказана высокая эффективность совместного действия 
витаминов Е и С на процесс развития опухолей и его угнетение. 
 Таким образом, витамин Е оберегает наш организм практически от всех болезней, 
в том числе и от злокачественных новообразований. 
 Перечислим еще раз полезные свойства витамина Е, содержащегося в ядрах 
грецкого ореха (орехового масла): 
 - омолаживает, придает жизненные силы; 
 - положительно влияет на функцию размножения: повышает физическую и 
сексуальную активность у мужчин и женщин; 
 - помогает при многочисленных заболеваниях сердечно-сосудистой системы; 
 - обладает противовоспалительным свойством; 
 - полезен при онкологических заболеваниях, ревматизме, тромбозах, воспалении 
печени, почек, мочевого пузыря (курс лечения длительный, однако ждите улучшения 
терпеливо); 
 - снимает ночные боли и судороги в мышцах ног (достаточно съесть 50 100 г 
грецких орехов и будете спокойно спать до утра); 
 - поможет при упорном микозе (грибковом заболевании ног), попробуйте смазывать 
ступни ореховым маслом. 
 Современная медицинская наука настоятельно советует нам ежедневно принимать по 
15 мг витамина Е. Для этого достаточно съедать в день по 75 100 г ядер грецких 
орехов. 
 "Из-за большого содержания в ядрах фосфора и кальция орехи рекомендуют 
беременным женщинам, детям младшего возраста для профилактики. 
 Ядра грецких орехов богаты цинком. От него зависят здоровье кожи и волос, он 
полезен после операций, родов. Участвует в процессе выработки поджелудочной 
железой гормона инсулина, предотвращает диабет, стимулирует 
гемоглобинообразование, способствует обеспечению иммунитета, нормальному 
функционированию половых желез, снижает артериальное давление. 
 При недостатке цинка в организме возникают тяжелейшие заболевания карликовость,
 бесплодие, половой инфантилизм, различные формы анемии, дерматиты, усиление 
роста злокачественных новообразований, патология ногтей и волос и т.д. 
Отклонения могут быть и менее выраженными, но при этом широко проявляться среди 
населения. Поэтому настоятельно советую практически всем: введите в свой рацион 
грецкие орехи! 
 Один из показателей небольшого дефицита цинка в организме человека появление 
белых пятен на ногтевых поверхностях. 
 В окислительно-восстановительных процессах участвуют железо и медь, также 
содержащиеся в ядрах орехов. Отдельно хочу сказать о магнии, дефицит которого в 
организме отмечается у многих людей. Ешьте грецкие орехи - это поможет вам 
избавиться от таких симптомов, как подергивание век, туман, летающие мушки и 
точки перед глазами, "мурашки" в конечностях, ночные судороги, выпадение волос, 
ломкость ногтей, чувствительность к метеофакторам. 
 Сочетание магния и витамина Вб в грецких орехах позволяет предупредить 
образование камней в почках и мочевом пузыре и способствует их растворению. 
 В комплексе с железом кобальт (он тоже есть в грецких орехах) стимулирует 
кроветворение, эффективно лечит онкологические заболевания. При большом 
недостатке кобальта в организме нарушаются функции центральной нервной системы, 
развивается тяжелое малокровие, снижается синтез витамина Bi2. 
 Марганец, содержащийся в ядрах грецких орехов, принимает участие в выработке 
эритроцитов, повышает защитные функции организма, усиливает действие инсулина, 
поддерживает уровень холестерина в крови. Существует мнение, что с возрастом 
усвояемость марганца снижается, в то время как потребность в нем остается 
прежней. Вследствие этого возникает неблагоприятный фон для развития 
злокачественных новообразований и сердечно-сосудистых заболеваний у лиц 
старшего и пожилого возраста. 
 Большое количество калия в орехах поможет устранить мышечную слабость, апатию, 
сонливость, атонию кишечника, тошноту, рвоту, отеки. Калий стимулирует 
сердечную деятельность, хорошо влияет на кровообращение, регулирует 
водно-солевой обмен. 
 Алюминий, тоже присутствующий в грецких орехах, принимает участие в построении 
эпителиальной и соединительной ткани, в процессах регенерации костей, в обмене 
фосфора, повышает общую кислотность и переваривающую способность желудочного 
сока, увеличивает содержание соляной кислоты в желудочном соке. 
 В ядрах грецких орехов содержится большое количество серы. Она является