Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

 
liveinternet.ru: показано количество просмотров и посетителей

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Николай Илларионович Данилов - Целебная магия даров юга
<<-[Весь Текст]
Страница: из 54
 <<-
 
 Взять 2 столовые ложки дробленого зерна (все равно какой зерновой культуры, но 
рекомендуется чередовать), столько же цельных семян льна и размельченного ореха 
(годятся все сорта, кроме арахиса). Добавить туда 2 столовые ложки мелко 
нарезанных сушеных фруктов (например, инжир, финики, сливы, изюм, курага, 
чернослив) . 
 Эту смесь залить водой таким образом, чтобы она была покрыта, и оставить 
разбухать на ночь. Утром добавить арбузный мед по вкусу, после чего кашу, 
которая не должна быть ни слишком густой, ни слишком жидкой, можно подавать к 
завтраку. Не употребляйте HI? в коем случае, как это иногда советуют, в 
качестве добавки свежие фрукты - смесь из зерновой каши и свежих фруктов 
неизбежно приведет к бродильной диспепсии и явлениям непереносимости пищи. 
Кроме того, следует перейти на вегетарианскую полноценную пищу и ни в коем 
случае не применять слабительные средства. Если эту кашу есть с арбузным медом 
каждый день на завтрак, то можно гарантировать, что уже через три дня 
установится регулярный стул. 
 Семена льна занимают первое место среди средств против запора в группе 
волокнистых и балластных веществ, способных к разбуханию, наряду с 
распространенными сегодня пшеничными отрубями. Ведь льняное семя, благодаря 
своему маслу и слизеобразующим веществам, не только положительно воздействует 
на раздраженные слизистые оболочки кишечника, вылечивая их, но и обеспечивает 
скольжение перевариваемой пищи по кишечнику. 
 Льняное семя, набухая в кишечнике и увеличиваясь в объеме, вызывает усиление 
моторики, его применяют при запорах не размельченным. Следует принимать 2 - 3 
раза в день по столовой ложке семян, запивая 1/3 стакана медовой воды (в 
стакане прохладной кипяченой воды растворить 1 - 3 столовые ложки арбузного 
меда). И это обязательное условие - иначе в кишечнике могут образоваться 
тяжелые комки семян льна. 
 При заболеваниях желудка, слизистых оболочек дыхательных путей, мочеполовой 
системы, геморрое, подагре, ревматизме; 2 чайные ложки семян льна отварить 3 - 
5 минут в 1,5 стаканах медовой воды, настаивать 10 минут, взбалтывать 5 минут, 
процедить через марлю. Полученная слизь обладает легким слабительным, 
обволакивающим, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием. 
Этот отвар рекомендуется пить по 1/2 стакана 3 раза в день за 20 - 30 минут до 
еды. 
 В легких случаях при запорах могут помочь размоченные чернослив и инжир. Их 
заливают на ночь арбузной медовой водой, а утром едят (одну-пять штук), запивая 
этой же водой. Если бы все лекарственные средства были так же вкусны! 
 При заболеваниях органов пищеварения, болях в желудке и кишечнике: 2 столовые 
ложки измельченных семян укропа залить 0,5 л крутого кипятка, настоять, укутав 
(или в термосе), один час, процедить, растворить в настое 2 - 3 столовые ложки 
арбузного меда и пить по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день. 
 При лечении колита (воспаление слизистой оболочки толстого кишечника): 3 
столовые ложки сухих измельченных цветков ромашки аптечной залить 3 стаканами 
крутого кипятка, настоять, укутав (или в термосе), 2 часа, процедить, 
растворить 100 г арбузного меда и выпить за 3 - 4 приема в течение дня. Курс 
лечения - 1 - 1,5 месяца. После двухнедельного перерыва можно повторить. 
 При запорах как мягкое послабляющее средство: 1 - 2 столовые ложки арбузного 
меда развести в стакане свежеприготовленного яблочного сока. Принимать 3 - 4 
раза в день. Или: 50 г арбузного меда развести в стакане воды и выпить натощак. 

 При хроническом запоре полезен сок алоэ с арбузным медом. И здесь особенно 
важно правильно приготовить сок. Придерживайтесь наших рекомендаций. Алоэ перед 
срезанием листьев не поливают одну-две недели. Срезав нижние листья, тщательно 
промывают их в холодной кипяченой воде, режут на мелкие пластинчатые кусочки, 
выдерживают три недели в холодильнике (биостимуляция), затем отжимают сок и 
смешивают 1:1 по объему с арбузным соком. Смесь принимают по столовой ложке за 
30 минут до еды. Через 2 - 3 дня дозу можно уменьшить. 
 Наличие в арбузном меде легкоусвояемых простых сахаров делает его незаменимым 
продуктом при заболеваниях печени и желчного пузыря различной природы 
(холецистопатиях, инфекционном гепатите, циррозе печени), при желчнокаменной 
болезни. Арбузный мед повышает защитные силы организма, устраняет 
патологические изменения в клетках печени и в целом нормализует состояние. С 
лечебной и профилактической целью можно рекомендовать принимать раствор 
арбузного меда (столовую ложку на стакан теплой кипяченой воды) 2 - 3 раза в 
день. Хороший эффект оказывает также раствор арбузного меда в яблочном соке (2 
чайные ложки на 1/2 стакана сока) 2 - 3 раза в день. 
 Лекарственными растениями в сочетании с арбузным медом хорошо лечатся 
хронические негнойные воспаления желчных протоков и желчного пузыря. Под 
влиянием систематического приема настоев трав, обладающих бактерицидным, 
бактериостатическим, желчегонным, желчеобразующим, противовоспалительным, 
противоспастическим действием, и арбузного меда со временем исчезают явления 
холецистита, улучшаются процессы пищеварения, уменьшается брожение в кишечнике. 

 При гепатите: 300 г кашицы репчатого лука, 2 столовые ложки листьев полыни 
горькой и 200 г арбузного меда залить 0,7 л белого сухого виноградного вина, 
настоять 20 дней, ежедневно встряхивая, процедить. Пить по 50 г 3 раза в день 
до еды. 
 При хроническом гепатите: в 2 стаканах свежеприготовленного яблочного сока 
растворить 100 г арбузного меда и пить по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день. 
 Используйте сезон каштанов для оздоровления печени: очистить два десятка 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 54
 <<-