можно есть.
 капуста ?? 1-1.5 кг. яйца ?? 6 шт. майонез ?? 200 г. сметана ?? 150 г. сода ?? 
1/2 ч. л. мука ?? 1-1.5 стакана
 Котлеты из сардин
 Отварить в кожуре 8 картофелин (охладить). Сварить 1 стакан риса (охладить). 
Сваренный и очищенный от кожуры картофель перемолоть на мясорубке, также 
перемолоть лук и рис. Рыбную консерву (любую рыбку в масле, лучше сардины) 
перемять вилкой, предварительно вынув косточки, добавить яйца, соль, перец, 
можно добавить мелко нарезанную зелень (на любителя), а также оставшееся масло 
из консервы. Хорошо вымешать. Из фарша сформировать котлетки, обвалять в муке 
или в панировочных сухарях. Жарить до образования румяной корочки.
 консервы ?? 1 банка картофель ?? 8 шт. рис ?? 1 стакан лук ?? 2 шт. яйца ?? 2 
шт. соль ?? перец ??
 Салат "Фантазия"
 Отварить картофель, нарезать кубиками, полить растительным маслом. Свеклу 
испечь, (или отварить) нарезать и полить уксусом, яблоки (лучше взять крепкие и 
кислые) очистить, натереть на терке, капусту нашинковать и посолить. Вареные 
яйца нарезать. Все перемешать, заправить тертым хреном и перцем. Вместо корня 
можно взять готовый хрен с лимоном по вкусу.
 картофель ?? 500 г. капуста красная ?? 1/4 кочна яйца ?? 3 шт. масло 
растительное ?? 5 ст. л. свекла ?? 1 шт. яблоки ?? 2 шт. хрен ?? 1 маленький 
корешок уксус ?? 2 ст. л. соль ?? перец ??
 Ассорти фруктовое
 Понадобится один банан, пара киви, два мандарина, апельсин и стаканчик чистого 
йогурта (без ломтиков фруктов или ягод). Банан очистить и нарезать кружочками. 
Киви тоже очистить и нарезать кружочками, а потом каждый кружочек еще на четыре 
части по радиусу. Получатся "четвертинки". Мандарин очистить от кожуры и 
прожилок, затем аккуратно разделить на дольки. Апельсин тоже очистить от кожуры 
и прожилок, затем каждую дольку аккуратно порвать поперек на три части. Все это 
сложить в глубокую желательно фарфоровую посудину, вылить весь йогурт и только 
потом тщательно перемешать желательно ложкой из неокисляющегося материала. Два 
секрета, не соблюдая которые, Вы получите массу, мало пригодную в пищу из-за 
страшненького вида и противного постного вкуса или вкус будет совсем не тот. 1. 
Мандарин нужно аккуратно разделить на дольки. Прорвавшиеся дольки, с которых 
течет сок или бракуются или обмываются водой. В зависимости от степени разрыва. 
Сока быть не должно! Аналогично с апельсином. Его надо именно порвать на части, 
а не порезать. Сок тоже желательно смыть водой. Воду хорошо стряхнуть или 
промакнуть дольки салфеткой. Дело в том, что кислота, попавшая в йогурт с соком,
 вызовет его сворачивание. Получится творог, что убъет и вкус и вид блюда. По 
той же причине перемешивать салат нужно после добавления йогурта. Чем меньше 
сока в блюде, тем дольше оно может простоять перед употреблением. 2. Чтобы 
почувствовать всю прелесть букета надо не только тщательно и аккуратно 
перемешать салат, но есть желательно так, чтобы за раз съедать все компоненты. 
То есть в ложке должны быть кусочки всех продуктов.
 банан ?? 1 шт. киви ?? 2 шт. мандарины ?? 2 шт. апельсин ?? 1 шт. йогурт ?? 
100 г.
 Вино из одуванчиков
 Собираем цветки, очищаем их от зеленых листочков. Затем завариваем их кипятком 
и настаиваем 3 дня. Дальше процеживаем настой, выжимаем пару лимонов, добавляем 
сахар и изюм. Закрываем марлей посуду и ставим для брожения. После первичного 
брожения переливаем в большую бутыль вместе с изюмом и насаживаем на горлышко 
резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Когда вся бурда перестанет 
булькать и бурлить надо отделить осадок и добавить по вкусу сахар. Перелить в 
бутылки плотно закрыть и убрать в прохладное темное место месяца на четыре.
 одуванчики ?? 1 литровая банка лимон ?? 2 шт. сахар ?? 0,5 кг. изюм ?? 1 ст. л.
 кипяток ?? 3 литра
 Закуска "Хризантемы"
 Свежие помидоры нарезать кружочками, мелко нарубленный чеснок смешать с 
майонезом и этим составом намазать помидоры, сверху засыпать тертым сыром. 
Выложить в один слой на большое блюдо и украсить зеленью пертушки и укропа.
 помидоры ?? 4 шт. чеснок ?? 4-5 зубцов сыр ?? 100-150 г. майонез ?? зелень ??
 Жареные бананы
 Недозрелые бананы очищают и режут на кружочки, толщиной около 5 мм, обваливают 
в муке и слегка обжаривают с двух сторон на растительном масле. Доведенные до 
золотистости бананы выкладываются на блюдо и слегка присыпаются толченым 
чесноком.
 бананы ?? мука ?? чеснок ?? растительное масло ??
 Каша из коричневого риса с паприкой
 Берется коричневый рис (например, "Здоровье"), моется, заливается кипящей 
водой в соотношении 1:4. Доводится до кипения и ставится в духовку. Время варки 
- 40-50 минут. За некоторое время до готовности добавляется неострый красный 
перец (паприка), можно черный перец горошком, лавровый лист, соль. Сливочное 
масло - по вкусу.
 рис ?? 1 стакан вода ?? 4 стакана красный перец ?? 1 ч. л. все остальное ?? по 
вкусу
 Загудай" (или "Забалдей")
 Берется омуль или хариус, в крайнем случае сельдь (с сельдью за вкус не 
отвечаю), чистится, режется как обыкновенная рыба (поперек). Обмазывается солью,
 по вкусу. Затем, складывается в банку или любую емкость (в зависимости от 
количества рыбы) слоями. Слои пересыпаются луком, нарезанным колечками и