4. Добавляем соль, перец и перемешиваем снова.
 5. Смазываем противень и выкладываем смесь.
 6. Выпекаем 50 минут или до готовности.
 ПРОДУКТЫ
 5 крупных кабачков, очищенных и натертых 3 нарезанные луковицы 1,5 стакана 
самовсходящей муки 3/4 стакана воды (250 мл) 3/4 стакана растительного масла 
(180 мл) 3 яйца 1 ложка порошка бульона соль и черный перец по вкусу маргарин 
для смазывания противня круглый
 ЗАПЕКАНКА ёПРОВАНСАЛЬСКАЯ" ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 1. Нагреваем духовку до средней температуры.
 2. Кладем цветную капусту в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыла ее. 
Доводим до кипения, варим до полуготовности.
 3. Снимаем с огня, отцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре.
 4. Добавляем молоко, яйца и все хорошо перемешиваем.
 5. Кладем творог и сметану, соль, перец и взбиваем все в однородную массу.
 6. Смазываем противень, посыпаем манкой, выкладываем смесь и посыпаем сверху 
тертым сыром. Печем 55 мин.
 ПРОДУКТЫ
 1 средней величины цветная капуста, разделенная на соцветия
 3 очищеных картофелины
 4 яйца
 1 стакан молока (250 мл)
 2/3 баночки жирного творога (150 г)
 1/2 баночки сметаны (80 г)
 соль и черный перец по вкусу
 100 г тертого сыра
 маргарин для смазывания противня
 манная крупа, чтобы посыпать противень
 квадратный невысокий алюминиевый противень
 РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МОРКОВЬЮ
 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
 1. Тщательно моем рис и сцеживаем воду.
 2. Распускаем маргарин в небольшой кастрюле. Добавляем рис и жарим, все время 
помешивая, пока он не станет прозрачным.
 3. Добавляем соль и размешиваем. Вливаем кипяток, уменьшаем огонь и варим до 
тех пор, пока вся вода не впитается, примерно 20 минут. Снимаем с огня, 
охлаждаем в кастрюле. Добавляем 1 яйцо и перемешиваем.
 4. Нагреваем духовку до средней температуры.
 5. Кладем в кастрюлю морковь, вливаем воду и держим на пару, пока морковь не 
станет мягкой. Натираем на тонкой терке.
 6. Нагреваем растительное масло в глубокой сковороде и поджариваем лук, пока 
он не станет прозрачным и мягким. Добавляем томатную пасту и варим все вместе 
несколько минут. Кладем туда же натертую морковь и варим, помешивая, минуты 4.
 7. Добавляем в сковороду тмин, семечки, майонез и все тщательно перемешиваем. 
Заправляем солью, перцем и паприкой по вкусу.
 8. Смазываем дно и боковые стенки противня и посыпаем манной крупой. 
Выкладываем на противень половину готового риса, выравниваем, кладем морковную 
начинку, а на нее - остальной рис. Выравниваем поверхность и разбрасываем 
кусочки масла.
 9. Запекаем в заранее нагретой духовке минут 45 или до
 ПРОДУКТЫ
 2 стакана риса
 50 г маргарина
 щепотка соли
 3,5 стакана кипятка (875 мл)
 7 очищенных морковок
 1,5 стакана воды (375 мл)
 1 мелконарезанная луковица
 2 ложки томатной пасты
 2 взбитых яйца
 1/2 ч. ложки молотого тмина
 1 ложка майонеза
 1/2 стакана очищенных семян подсолнуха (семечки)
 соль, перец, сладкая паприка по вкусу
 20 г сливочного масла, нарезанного маленькими кубиками
 растительное масло для смазывания противня
 прямоугольный противень размером 30х20 см
 Запеканка из лапши с овощами
 В одной порции 540 ккал Время приготовления: 20 мин.
 Разумная экономия пойдет на пользу
 ? Можно не добавлять в воду при варке лапши растительное масло. Отваренную 
лапшу выложите на дуршлаг и промойте холодной водой.
 Калорийность такой запеканки значительно снизится.
 ? Так же можно отказаться
 от пассерованной муки.
 Просто при постоянном
 помешивании
 расплавьте сыр в горячем молоке.
 Если нужно, загустите соус