Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Большая кулинарная книга (сборник)
<<-[Весь Текст]
Страница: из 865
 <<-
 
 Кулебяка.
 ? На 100г. сельди берется: 200г. свежих огурцов, 200г. недозрелых яблок, 50г. 
лука и 20г.горчицы. Все тчательно перемешивается. Употреблять, запивая холодным 
молоком... Через пол-часа кулебяка готова.
 Шуточные рецепты
 Еноты в собственном соку.
 ? Возьмите 3-5 енотов, и как следует их убейте. Если вам не нравится их шерсть 
- придется ее соскоблить скребком, ножом, топором, бритвой или чем-нибуть 
подходящим. Затем сложите их в большой кастрюле и залейте водой из расчета - 
литр воды на енота. Варить на медленном огне около суток до достижения 
необходимой разваренности енотов (при этом на енотах не должны остаться их 
характерные черты, которые навели бы на мысль о том, что это - еноты). Соль и 
специи - по вкусу, хотя пересоливать не рекомендуется. Подавать из расчета на 1 
порцию - 200 грамм жидкой массы и 200-300 грамм мясистой. Удивите гостей, 
скажите, что это были еноты, но только после обеда.
 Пирожки с вермишелью.
 ? Для приготовления такого пикантного блюда можно использовать простую 
китайскую лапшу, но поверьте - это ведь не то ... Куда гораздо лучше будет 
смотреться вермишель длиной от пол-метра до метра. Вермишель варится отдельно, 
тесто готовится отдельно, затем все это дело запекается вместе и подается 
гостям. ? 4 Hапиток памяти Джимми Хендрикса. ? Много водки. Очень много водки. 
Отличается от простой водки добавлением высушенного перегара и тройного 
одеколона. (о том, как готовить перегар, чуть позже).
 Хрен на постном масле.
 ? Купите в каком-нибудь магазине консервированный хрен в банках. Жарьте его на 
медленном огне и постном масле пол-часа, далее его можно порезать ножом и 
использовать в качестве гарнира к какому-нибудь блюду.
 Дедушкины подошвы.
 ? Найдите дедушкины сапоги и старательно отдерите от них подошвы. За вами 
остается выбор - выдергивать ли гвозди из подошвы или нет, это зависит от 
вашего вкуса и тех, кто это будет есть. Полученные подошвы варятся три-четыре 
часа до наблюдаемой разваренно сти и подаются на стол. Соль, сахар, хрен на 
постном масле в качестве гарнира - по вкусу.
 Конфеты "Вечерняя Брянка".
 ? Готовится шоколад, но только вместо обычного ингридиента сахара 
?используется острый перец. В качестве начинки - выпаренная до ?обезвоживанния 
горчица и мелко нарезанный лавровый лист. Для запаха можно добавить пару 
миллилитров ацетона. ?
 Экономные беляши.
 ? Идете в гастроном и покупаете шесть беляшей. Ради экономии кефиром ?можно не 
запивать. Без него заболит живот, и вам не захочется есть, ?а отсюда экономия!
 Леденцы "Подоконник".
 ? Берется среднестатистический деревянный подоконник, распиливается на 
небольшие бруски длиной 10 и шириной 2-3 сантиметра. Бруски обливаются 
расплавленным сахаром и раздается детям на улице. ?
 Ворона де ля фурше.
 ? Все предельно просто - необходимо наловить десяток ворон и пропустить ?через 
мясорубку. Полученный фарш можно пустить на котлеты. Приправляется просеенным 
сквозь мелкую сетку табачным пеплом и (по желанию) болтами на десять. Гостям 
скажете - что это приз, и за этот болт они теперь будут участвовать в 
каком-нибудь дурацком розыгрыше ...
 Блюдо "Геморрой сантехника".
 ? Берется около пяти киллограмов яблок, три килограмма груш, и два арбуза. 
Арбузы режутся на куски с приблизительным диаметром 15 сантиметров. Затем все 
это варится три часа на медленном огне в бензине (не скупитесь, купите канистру 
97-ого). Затем вся эта баланда выливается и запихивается в унитаз, при помощи 
швабры, вантуза или чего-нибудь еще (это зависит от вашей сообразительности). 
Все, блюдо готово - можете вызывать сантехника.
 ?
 Похмельный суп-II
 В кастрюлю с кипящей водой кидаем нарезаный дольками картофель (штуки 3 на 2-х 
литровую кастрюлю), минут через 10 квашеную капусту (грамм 300). Можно ее 
предварительно обжарить. Солим. В это время на сковороде обжариваем мелко 
порезаные кусочки сала с луком и тертой морковью. Готовые шкварки - в кастрюлю. 
Туда же перец, лавровый лист. Можно заправить сметаной.
 вода 2 литра картофель 3 шт. квашеная капуста 300 г. сало 100-150 г. лук 1 шт. 
морковь 1 шт. перец лавровый лист соль
 Суп из сыра
 Сварить мясо без кореньев до готовности. Процедить бульон. С черствой булки 
(лучше взять городской батон) срезать корку и натереть булку на терке. Желтки 
сваренных вкрутую яиц раскрошить вилкой. Сыр натереть. Все это хорошо 
перемешать, разбавить небольшим количеством бульона и вылить смесь в бульон. 
Варить суп 30 минут. Перед подачей добавить в него вареное мясо, порезанное на 
мелкие кусочки.
 мясо 600 г. швейцарский сыр100 г. зеленый тертый сыр 2 ст. л. яйцо 4 шт. батон 
1 шт.
 "Супчик похмельный"
 Кастрюлю (4-5 литров) заполнить почти доверху разным мясом свининой, говядиной,
 бараниной (баранина не обязательна, но получается вкуснее). Кости и обрезки 
тоже вполне сгодятся. Если на свинине много жира, его лучше срезать - 
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 865
 <<-