у вас готова настойка.
 лимоны - 3-4 шт. водка - 1 литр сахар - 2-2.5 стакана
 Рыбный торт
 ----------В небольшую алюминиевую кастрюлю налить растительное масло, затем 
уложить слоями морковь, тертую на крупной терке, майонез, чернослив без 
косточек, филе рыбы, нарезанное тонкими полосками, соль и перец по вкусу, мелко 
нарубленный лук и снова повторить все слои. Верхний слой - морковь, затем 
разбавленный водой майонез, перец горошком и лавровый лист. В духовку или на 
очень маленький огонь. Готово будет не ранее, чем через полтора часа 
(определяют по готовности моркови).
 рыба - 500 г. морковь - 500 г. курага или чернослив - 250 г. лук репчатый - 
100 г. майонез - 250 г. масло растительное - 2 ст. л. вода - 50 г. лавровый 
лист - 1 шт. перец черный - 4-5 горошин соль
 Салат "Мельница"
 ---------------Порезать ингридиенты и выкладывать их слоями в следующем 
порядке. Первый слой: грибы соленые (полить растительным маслом), лук репчатый, 
сыр. Залить майонезом. Второй слой: мясо отварное, огурцы соленые, яйцо, 
вареная морковь, картофель (тоже вареный). Опять заправить майонезом. Третий 
слой: тертый сыр, яйцо. Заправить майонезом.
 грибы соленые - 100 г. лук репчатый - 1 шт. сыр - 200 г. мясо - 150-200 г. 
огурцы соленые - 1-2 шт. морковь - 1 шт. картофель - 3-4 шт. яйца - 2-3 шт. 
майонез - 250-300 г.
 Медовик
 ------Растереть яйца с сахаром, добавить мед и растительное масло. Влить 
полстакана крепкого холодного чая. Добавить размельченные орехи или изюм, можно 
всыпать корицу. Соду погасить уксусом. Муку добавлять пока тесто не примет 
консистенцию густой сметаны. Тесто вылить в форму, смазанную маслом и 
обсыпанную манкой. Выпекать до золотистого цвета.
 мед - 250 г. сахар - 3/4 стакана яйца - 2 шт. орехи - 1/2 стакана масло 
растительное - 2-3 ст. л. чай - 1/2 стакана корица мука - 2.5-3 стакана сода - 
1/3 ч. л. водка - 2 ст. л.
 Сардельки в тулупе
 -----------------Начинаем с теста. В муку кладем масло или маргарин и рубим 
ножом пока не получим мелкую крошку, чуть-чуть солим, добавляем сметану и, 
перемешивая руками, формируем колобок. Кладем его в морозилку минут на 40. Тем 
временем займемся сардельками. Берем сардельку, разрезаем вдоль, намазываем 
горчицей (лучше нашей), кладем веточку любимой зелени (кинза, петрушка, базилик 
и т.д.), и соединяем половинки. Так поступаем со всеми сардельками. Затем 
достаем наше тесто, раскатываем его и складываем, снова раскатываем и опять 
складываем. Так 2-3 раза. Раскатав последний раз на толщину 0,5 см,нарезаем 
полоски и заворачиваем каждую сардельку спиралькой. Лист ничем не смазывать и 
ставить в горячую духовку. Печь при Т 250 около 30 минут. Из оставшегося теста 
получатся печенюшки. Сладкие, если сверху посыпать сахаром, соленые к пиву, 
если посыпать солью, на любителя - тмин или сыр.
 мука - 2 стакана маргарин - 200 г. сметана - 200 г. соль сардельки - 1 кг 
горчица зелень
 Щука фаршированная сама собой
 Взять одну щуку (лучше килограмм - полтора весом). Очистить от чешуи, отрезать 
 голову, и через отверстие очистить от внутренностей. Промыть. Потом надо 
отделить шкуру от мяса. Это кажется самым сложным, но, при известной  сноровке, 
вполне выполнимо. Нужно осторожно подрезать кожу по кругу и потом, уже без ножа,
 снимать ее чулком. Затем от шкуры отделить оставшееся  на мясо. Шкуру отложить 
в сторону. Голову очистить от остатков внутренностей и жабр и тоже отложить в 
сторону.
 Заняться приготовлением фарша. Для этого мякоть щуки и все, что у вас есть 
(это может быть лук и замоченный в молоке белый хлеб желательно, а также свиное 
сало, вареные яйца, морковка и т.д.) пропустить через мясорубку. Посолить. 
Заполнить шкуру и голову фаршем, положить щуку на лист и отправить в духовку 
минут на 30 40. щука 1 шт. лук репчатый 1-2 шт. хлеб белый 200-250 г. морковь  
1 шт. яйца 1-2 шт. сало 100-150 г. соль
 Чебуреки по одесски
 Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать. Масло 
порубить с мукой, добавить яйцо, соль и теплую воду. Замесить тесто и  поделить 
на 10 частей. Раскатать каждую часть и положить в нее ложку фарша, залепить 
вареником и поджарить в постном масле. сливочноге масло 50 г. мука  3 стакана 
яйцо 1 шт. вода 1стакан свинина 800 г. лук репчатый 2-3 шт. соль  перец
 Шашлык Чайный
 Порезать, посолить, поперчить полностью размороженное мясо, добавить  пару 
листов лаврового листа, хорошо смешать, понемногу добавлять крепкой чайной 
заварки, и тщательно разминать, чтобы заварка впиталась. Добавить  1-2 больших 
ложки майонеза. Размешать. Через час уже можно готовить  шашлык, но лучше, чтоб 
мясо в заварке постояло не менее 4 часов. Чем лучше мять мясо, тем быстрее 
можно переходить непосредственно к изготовлению шашлыка. мясо 1 кг. заварка 1.
5-2 стакана соль перец черный лавровый лист.
 Просто тортик ЩЕРБЕТ
 Печенье (самое дешевенькое) пропустить через мясорубку, добавить сгущенку 
(можно вареную), мягкое сливочное масло и рубленные грецкие орехи (можно еще и 
изюм). Хорошо перемешать, поместить в какую-нибудь форму и поставить в 
холодильник примерно на сутки. печенье 2 пачки (200 г.) масло сливочное 1 пачка 
сгущенка 1 банка орехи 1 стакан