сладкий перец - 2 шт.
 помидоры - 4 шт.
 лук - 2 шт.
 подсолнечное масло
 соль
 Салат с кукурузой N6 ("Князь Игорь")
 Яйца сварить, мелко порезать, луковицу покрошить. Порезать
 крабовые палочки. Перемешать. При желании можно добавить
 банку оливок или маслин без косточек, подавать к пиву.
 кукуруза - 1 банка
 крабовые палочки - 1 упаковка (100 г.)
 яйца - 5 шт.
 лук - 1 шт.
 майонез
 оливки - 1 банка
 Торт "Муравейник"
 Тесто: яйцо взбить с сахаром, добавить молоко, соду погасить в уксусе
 и все это смешать с маргарином (очень мягким или растопленным). Затем
 добавить муку, можно больше нормы - главное, чтобы не липло к рукам и
 посуде. Убрать тесто в холодильник на 30 минут.
 Крем: банку сгущенки варить в течение часа (можно, конечно, и не варить,
 но так вкуснее). Остудив, смешать с мягким маслом. Взбить.
 Тесто поделить на несколько частей и потереть на крупной терке прямо на
 противень. Выпекать при t=200 градусов до подрумянивания. Можно
 переворачивать. Уже готовые куски коржей перемешать с орехами. Потом
 перемешать все это с кремом и укладывать на блюдо в виде горки,
 придавливая ложкой. Сверху для красоты можно посыпать тертым шоколадом.
 яйцо - 1 шт.
 сахар - 1/2 стакана
 молоко - 4 ст. л.
 сода - 1 ч. л.
 маргарин - 200 г.
 мука - 3-4 стакана
 сгущенка - 1 банка
 масло сливочное - 300 г.
 орехи (арахис/грецкие) - 1 стакан
 Фаршированные шампиньоны по-итальянски
 Отобрать и помыть крупные шампиньоны. Отделить шляпки от ножек.
 Почистить чеснок, мелко нарезать (очень важно не пропускать чеснок
 через пресс, а именно порезать, причем как можно мельче). Мелко
 порезать ножки грибов. Обжарить в раскаленном нерафинированном
 оливковом масле (зеленом) сначала чеснок (до золотистого цвета),
 а потом порезанные ножки. Снять с плиты и остудить. Тем временем
 натереть на терке сыр, лучше всего сулугуни. Смешать сыр с яйцами,
 добавить туда же обжаренные с чесноком грибы. Всыпать панировочные
 сухари. Если смесь получилась слишком густой (она должна быть густой,
 но все-таки не твердокаменной), добавить молока (или, что еще лучше,
 сухого белого вина). Приправить черным перцем, розмарином, базиликом,
 душицей и сельдереем (лучше использовать сушеные пряности). Соль вам
 едва ли понадобится, т.к. сулугуни и так достаточно соленый сыр.
 Начинить этой смесью шляпки грибов, разложить их на глубоком смазанном
 оливковым маслом огнеупорном блюде, щедро сбрызнуть все белым вином и
 поставить в духовку, предварительно нагретую до 200?С. Запекать
 примерно 30-40 минут, периодически поливая вином. Поедать можно в
 любом виде, как горячем, так и холодном. Практика, однако, показывает,
 что в холодном виде есть уже нечего.
 грибы - 1 кг.
 чеснок - 4-7 крупных зубчиков
 масло оливковое - 3-4 ст. л.
 сулгуни - примерно 1/3 головки
 сухари панировочные - 3-4 ст. л.
 сухое белое вино
 пряности
 Картофельная запеканка с луком
 Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кубиками 
и пассеровать в 1 ст. ложке горячего сливочного масла. Нагреть духовку до 180 
градусов. Слегка смазать форму жиром. Половину картофеля и лука уложить слоями 
наподобие черепицы. Приправить перцем, мускатным орехом и солью. Посыпать 
половиной тертого сыра. Накрыть слоем из оставшихся ломтиков картофеля, 
посыпать специями, сыром, разложить сверху хлопья сливочного масла. Взбить 
молоко со сливками и вылить сверху. Запекать в духовке 1 час до золотистого 
цвета. На 4 порции: 1 кг картофеля 2 луковицы молотый черный перец соль 
мускатный орех 3 стол.ложки сливочного масла 150 г тертого сыра жир для формы 
250 мл молока 125 мл сливок
 Макароны с грудкой индейки
 Макароны варить 8-10 мин и откинуть на дуршлаг Шампиньоны нарезать ломтиками и 
вмес5те с горошком добавить к макаронам. Перец нарезать полосками. Нагреть 
духовку до 180 град. Мясо нарезать кубиками и около 7 мин жарить в горячем 
растительном масле, посолить, поперчить. Добавить перец, потушить около 3 мин и 
выложить к макаронам. Петрушку вместе со сметаной и сыром перемешать со смесью