Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Большая кулинарная книга (сборник)
<<-[Весь Текст]
Страница: из 865
 <<-
 
 брынза - 250 г.
 помидоры - 3-4 шт.
 болгарский перец - 2 шт.
 зелень (петрушка, кинза, укроп, лук)
 соль - по вкусу
 оливковое масло
 уксус
 Пирог "Еврейский"
 Тесто: 1/2 пачки маргарина, 1/2 стакана сметаны, соль на кончике ножа,
 сода - столько же, 2 столовые ложки холодной воды, мука - 2 стакана.
 Маргарин порубить ножом с мукой, добавить остальные ингридиенты. Тесто
 положить в холодильник на 30 минут.
 Начинка: 300 грамм репчатого лука поджарить до золотистой корочки,
 посолить, добавить любые специи.
 Тесто выложить в форму, оставив загнутые края. Сверху выложить лук.
 На лук потереть сыр (можно плавленный), залить смесью из 1 яйца и
 2 столовых ложек сметаны. Выпекать при температуре 200 градусов до
 золотистого цвета. Готовый пирог посыпать свежей зеленью.
 мука - 2 стакана
 маргарин - 125 г.
 сметана - 3/4 стакана
 вода - 2 ст. л.
 соль - на кончике ножа
 сода - на кончике ножа
 лук репчатый - 300 г.
 сыр - 100-150 г.
 яйцо - 1 шт.
 Салат с кукурузой N1
 Сварить 3-4 картофелины, порезать кубиками, добавить
 банку консервированной кукурузы, мелко нарезанные крабовые
 палочки, луковицу. Зеленое яблоко предварительно очистить от
 кожуры, удалить сердцевину мелко порезать. Посолить по вкусу и
 заправить майонезом.
 картофель - 3-4 шт.
 кукуруза - 1 банка
 крабовые палочки - 100 г.
 лук - 1 шт.
 яблоко - 1 шт.
 майонез
 Салат с кукурузой N2
 Мелко нашинковать средний по размеру кочан капусты. Нарезать
 крабовые палочки (по вкусу 1 или 2 больших упаковки). Добавить
 нарезанные крутые яйца. Отварить замороженную кукурузу и добавить
 в салат (250-300 гр.). Можно использовать консервированную кукурузу
 Добавить мелко нарезанную отварную морковь. Затем добавить зелень
 (петрушку, укроп). Заправить майонезом по вкусу (лучше Кальве), посолить.
 капуста - 1 кочан
 кукуруза - 1 банка
 крабовые палочки - 250-500 г.
 яйца - 3 шт.
 морковь - 3 шт.
 зелень
 майонез
 Салат с кукурузой N3
 С консервированной кукурузы слить сок. Маринованые или соленые грибы мелко
 порезать. Мелко порезать маринованые огурчики. При желании можно добавить
 мелко резаную луковку. Все смешать, заправить майонезом или смесью майонеза
 и сметаны. Посолить по вкусу.
 кукурузa - 2-3 банки
 грибы - 2-3 банки (по 300-400 г.)
 огурцы - 1 банка (400-600 г.)
 луковица - 1 шт.
 майонез
 сметана
 соль
 Салат с кукурузой N4
 Кидаем все кроме кукурузы в кухонный комбаин, включаем на 10-20 секунд
 (кстати можно и ножиком нашинковать, если нет агрегата). Потом это все
 в миску, засыпаем кукурузой, солью и другими приправами по вкусу,
 заливаем майонезом (тоже по вкусу), премешиваем... Все.
 кукуруза - 1 банка
 крабовые палочки - 100 г.
 капуста - 1/3 кочна (среднего)
 Салат с кукурузой N5 ("Нарядный")
 Порезать кубиками 1 сладкий красный перец и 1 сладкий зеленый
 перец, 4 средних помидорчика, 2 небольшие луковицы. Выпотрошить
 туда баночку черной консервированной фасоли и кукурузу. Все посолить
 по вкусу, залить подсолнечным маслом.
 кукуруза - 1 банка
 фасоль - 1 банка
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 865
 <<-