ананас ?? 3 ломтика банан ?? 2 шт. яблоко ?? 2 шт. виноград ?? гроздь майонез 
?? 1/2 стакана молоко сгущеное (или крем из сливок) ?? 1/2 стакана листья 
зеленого салата
 Запеканка "Студенческая"
 Основным ингредиентом является вермишель (макароны, рожки, спагетти), 
оставшаяся с предыдущего "злоупотребления" пищей. На раскаленную сковороду 
среднего размера наливается немного растительного масла. В масле обжаривается 
небольшая луковица, добавляется вермишель и все вместе обжаривается в течение 
1-2 минут. В это время в мисочку разбивается 2-3 яйца, взбивается с одной 
щепоткой соли. Этой смесью заливаются макароны в сковороде. Для тех у кого есть 
духовка - сковороду в духовку на 20-25 минут. У кого нет - на очень медленный 
огонь на 4-6 минут с закрытой крышкой. По истечении этого времени аккуратненько 
ножом режем запеканку на 4 части и также аккуратненько лопаткой переворачиваем 
каждый кусок. И еще 3-4 минуты готовим. Теперь можно есть. Универсальность 
этого блюда заключается в том, что допускается любое сочетание продуктов: Вы 
можете есть это с майонезом, кетчупом, сметаной или просто так. Существует даже 
"праздничный" вариант - если после лука и перед вермишелью вы добавите 
мясопродукты (нарезанную колбасу, сосиски, немного тушенки или даже рыбные 
консервы). Блюдо легко модифицируется, если вместо макарон, с вечера остался 
рис, или гречка, или даже картошка.
 отварные макароны ?? 0,5 кг. луковица ?? 1 шт. растительное масло ?? яйца ?? 
2-3 шт. соль ?? 1/4 ч. л.
 Майонезный рулет
 Пара (крупных) яиц взбить в миксером с 1 стаканом сахара. Добавить банку 
сгущенки, 100 грамм майонеза, 50 грамм размягченного маргарина, треть чайной 
ложки соды и соль по вкусу. Всыпать 2-2,5 стакана муки. Тесто по густоте должно 
быть сметанообразным. Тесто разлить по притивню (желательно, чтобы он был с 
бортиками) и печь в горячей духовке около 20 минут. Пока корж горячий, если он 
не очень толстый, можно свернуть в виде рулета, можно - просто пирогом. Начинка 
- любое кислое варенье.
 яйца ?? 2 шт. сахар ?? 1 стакан сгущенка ?? 1 банка майонез ?? 100 г. маргарин 
?? 50 г. сода ?? 1/3 ч. л. соль ?? мука ?? 2-2,5 стакана варенье ?? 1 стакан
 Шоколадная колбаска
 Сливочное масло (или маргарин) и молоко довести до кипения , но не кипятить. 
Отдельно смешать какао и песок и высыпать в горячую массу . Дать остыть. В 
остуженную массу вбить яйцо, размешать, положить покрошенное печенье (не 
натертое на терке, а именно поломанное руками на маленькие кусочки). Полученную 
массу завернуть в пергамент (можно просто в целофан) таким образом, чтобы 
получились колбаски, концы завязать ниткой. Положить в морозилку и кушать, 
когда заморозится.
 сливочное масло ?? 200 г. сахарный песок ?? 3/4 стакана молоко ?? 1/2 стакана 
яйца ?? 1 шт. какао ?? 3 ст. л. печенье (самое обыкновенное) ?? 400 г.
 Котлеты рыбные (из кильки)
 Свежемороженную кильку разморозить. У каждой рыбки удалить голову и 
внутренности. Вместе с луком пропустить через мясорубку. Затем полученную массу 
повторно пропустить через мясорубку, добавив при этом вымоченный в воде белый 
хлеб. Посолить по вкусу. Сформировать котлетки и жарить традиционным способом. 
Если в фарш добавить грамм 200 сала, то котлетки будут еще вкуснее.
 килька ?? 1 кг. лук ?? 4 шт. хлеб белый ?? 200 г.
 "Фальшивый заяц"
 В 1,5 кг смешанного фарша (900 грамм говядины на 600 грамм свинины) вбиваем 
пару яиц, солим, перчим. По желанию можно добавить размоченный белый хлеб. Фарш 
раскладываем на холодном влажном льняном полотенце в виде круга. В середину 
этого круга кладем начинку: крупно порубленные крутые яйца (4 штуки) и 
пассированный репчатый лук. Потом, помогая себе полотенцем, придаем фаршу форму 
каравая, чтобы начинка оказалась полностью внутри. Аккуратно перекладываем фарш 
на фольгу и неплотно прикрываем ею. Ставим в духовку на средний огонь на 2-2,5 
часа, периодически поливая "каравай" образующимся соком. Употреблять это блюдо 
можно как в качестве второго с гарниром, так и в качестве холодной или горячей 
закуски. В случае большого приема гостей "зайца" можно сделать очень большого 
размера и тогда яйца в начинку можно положить целиком.
 говядина ?? 900 г. свинина ?? 600 г. яйца ?? 6 шт. лук ?? 2-3 шт.
 Малосольные огурцы за 5 минут
 Свежие огурцы нарезаются кружочками и кладутся в закрывающуюся емкость. 
Посудина должна быть такой, чтобы огурцы в ней занимали 1/3 объема. Добавляем 
укроп и чеснок мелко нарезанные. И соль. После чего, закрываем емкость и 
взбалтываем содержимое 2-3 минуты. В результате, у вас получаются свежие, 
ароматные и хрустящие малосольные огурцы.
 огурцы ?? 1 гк соль ?? 2 ст. л. укроп ?? 1 пучок чеснок ?? 2-3 зубца
 Бисквит из яичных белков
 Десяток яичных белков, стакан молотого арахиса, стакан манки, полтора стакана 
сахарного песка взбивать, пока не устанете (лучше миксером), в максимально 
крутую пену. Выпекать в форме, смазанной маслом и обсыпанной манкой, на среднем 
огне, минут 40.
 белки яичные ?? 10 шт. орехи ?? 1 стакан манка ?? 1 стакан сахар ?? 1.5 
стакана
 Яйцеброд
 Ломтик белого хлеба (или ржаного или какого угодно) превратить в бублик, 
вырезав в середине дырочку, намазать его любым (любимым вами) маслом с двух 
сторон, положить на разогретую сковородку и в дырочку разбить яйцо. Когда оно