хлеба поджаривают с одной стороны. На другую намазывают фарш и ставят в духовой 
шкаф на 6 минут.
 Тартинки с сосисками, сыром и томатами
 Тартинки с сосисками, сыром и томатами
 три половинки сосисок, сверху украшают ломтиками томатов и сыра и запекают, 
пока сыр не начнет пузыриться. Вместо сосисок можно использовать кусочки 
индейки без косточек.
 Тартинки с рубленым шницелем и луком
 Тартинки с рубленым шницелем и луком
 70 г, зелень
 шницель, а сверху - поджаренный лук. При подаче посыпают мелко рубленной 
зеленью.
 Тартинки из телятины с сыром
 Тартинки из телятины с сыром
 растопленным маслом, кладут на каждый кусок ломтик жареной телятины, посыпают 
тертым сыром и ставят в духовой шкаф.
 Тартинки с курицей в сырном соусе
 Тартинки с курицей в сырном соусе
 сыр - 30 г, горчица - 10 г, перец
 по вкусу горчицу и пряный соус, ставят на маленький огонь и нагревают при 
помешивании, пока не расплавится сыр. На ломтики поджаренного хлеба накладывают 
кусочки курицы, заливают сырным соусом, посыпают красным перцем и ставят в 
духовой шкаф, чтобы зарумянились.
 Тартинки с паштетом из печени
 Тартинки с паштетом из печени
 50 г, сало копченое - 30 г, яйцо - 1 шт., зелень
 мелкие куски, пропускают через мясорубку, смешивают с кусочками сливочного 
масла, добавляют ломтик булки, размоченной в молоке и отжатой, яйцо, 
пропущенное через мясорубку копченое сало. Паштет солят, заправляют специями, 
помещают в смазанную жиром форму с крышкой, которую ставят в кастрюлю с кипящей 
водой, и варят 30-45 минут. Ломтики хлеба, смазанные маслом с горчицей, 
намазывают паштетом и посыпают зеленью, или куски поджаренного хлеба смазывают 
паштетом из печени и посыпают натертым сыром, сдабривают растопленным маслом и 
запекают в духовом шкафу.
 Тартинки с почками
 Тартинки с почками
 соус "Кетчуп" - 60 г, сыр - 50 г, зелень
 добавляют соус "Кетчуп", мелко нарубленную зелень, все хорошо проваривают. 
Затем почки нарезают продолговатыми кусочками (по 2 на тартинку), накладывают 
на ломтики белого хлеба, смазанные с обеих сторон растопленным маслом, посыпают 
тертым сыром и ставят в жарочный шкаф, чтобы зарумянились.
 Тартинки с сыром по-венгерски
 Тартинки с сыром по-венгерски
 каперсы
 красным (сладким) перцем, прибавляют мелко нарезанные каперсы. Полученную 
смесь намазывают на тонкие ломтики батона и поджаривают в духовом шкафу. На 
стол подают горячими. Из этих продуктов можно приготовить другой вариант, 
например, бутерброды с сыром на поджаренном хлебе повенгерски. Ломтики батона 
поджаривают, намазывают сливочным маслом, кладут на них полоски сыра толщиной 
около 0,5 см, посыпают красным перцем и ставят на короткое время в духовой шкаф.

 Тартинки с запеченным сыром
 Тартинки с запеченным сыром
 болгарский маринованный - 50 г, лук репчатый - 30 г, масло сливочное - 30 г, 
уксус - 20 г, молоко сгущеное - 20 г, мука - 15 г, сахар - 10 г, соль, красный 
перец.
 нованный болгарский перец, нашинкованный лук, соль, разогретое сливочное масло 
или маргарин, сахар и муку. Все размешивают, добавляют уксус, сгущенное молоко 
без сахара и немного красного перца. Смесь взбивают и варят на пару до 
загустения. Затем намазывают на ломтики хлеба. По желанию бутерброды ставят на 
несколько минут в духовой шкаф.
 Тартинки с сыром и пивом
 Тартинки с сыром и пивом
 помешивая, добавляют пиво, готовую горчицу. Гренки из белого пшеничного хлеба 
поджаривают как обычно, заливают их подготовленной смесью сыра и пива и 
посыпают красным перцем.
 Тартинки с омлетом и зеленым луком
 Тартинки с омлетом и зеленым луком
 ное - 20 г, молоко - 20 г Мелко нарезанный зеленый лук, шпинат смешивают 
взбитыми предварительно яйцами, солят и жарят, как натуральный омлет. Омлет 
кладут на поджаренный хлеб и подают горячим.
 Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски
 Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски
 или белый соус - 30 г, яйцо - 1 шт., мука
 отваривают и рубят, отдельно обжаривают муку в масле и добавляют в шпинатный 
отвар, затем варят, пока соус не станет густым, как сметана. Соус смешивают со 
шпинатом и держат некоторое время на огне, следя за тем, чтобы шпинат не 
приставал ко дну. В шпинат заливают сметану или белый соус. Ломтики хлеба 
обжаривают в масле, яйца варят "в мешочек", очищают и кладут на каждый гренок 
по яйцу. На яйца выкладывают горячий шпинат.