Druzya.org
Возьмемся за руки, Друзья...
 
 
Наши Друзья

Александр Градский
Мемориальный сайт Дольфи. 
				  Светлой памяти детей,
				  погибших  1 июня 2001 года, 
				  а также всем жертвам теракта возле 
				 Тель-Авивского Дельфинариума посвящается...

Библиотека :: Книги о кулинарии... :: Большая кулинарная книга (сборник)
<<-[Весь Текст]
Страница: из 865
 <<-
 
консервированный - 10 г, майонез - 30 г, соус "Южный" - 5 г, соль, перец, 
зелень
 размять вилкой. Отварной картофель и огурцы нарезать тонкими ломтиками, 
помидоры - дольками, листья салата - соломкой. Продукты соединить и, добавив 
зеленый горошек, заправить майонезом, соусом "Южный", солью, перцем. Осторожно 
перемешать, украсить листьями салата, креветками, кружочками помидора и 
рубленой зеленью.
 Салат из лосося
 Салат из лосося
 яйцо - 1/2 шт., огурцы соленые - 30 г, рис - 20 г, майонез - 30 г, соль
 яйца нарезать кубиками, рис перебрать, промыть и отварить в большом количестве 
подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Все перемешать, 
добавить майонез, еще раз перемешать, выложить в салатник и украсить кусочками 
соленого огурца.
 Кальмары с морковью
 Кальмары с морковью
 майонез - 30 г, 1/2 дольки чеснока, соль
 кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и тушить на слабом огне 8-10 минут, охладить. 
Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть 
все до образования однородной массы, выложить в салатник и украсить морковью.
 Салат с кальмарами (консервированными)
 Салат с кальмарами (консервированными)
 репчатый лук - 30 г, майонез - 20 г, соль, зелень петрушки
 нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, помыть, нашинковать. Мясо кальмара 
(взять кальмары, консервированные в собственном соку) измельчить, соединить с 
картофелем и луком, добавить майонез, соль, перемешать, выложить горкой и 
посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки.
 Кальмары с творогом
 Кальмары с творогом
 сметана - 30 г, соль
 добавить растолченный чеснок, соль, все хорошо перемешать, выложить горкой и 
полить сметаной.
 Кальмары с яблоками
 Кальмары с яблоками
 грецкие орехи - 20 г, соль
 кальмарами пропустить через мясорубку. Полученную массу выложить горкой, 
полить сметаной и посыпать молотыми орехами.
 Кальмары с капустой
 Кальмары с капустой
 соль
 измельчить, соединить с натертыми кочерыжками, посолить, перемешать, выложить 
горкой и полить сметаной.
 Ставрида с орехами
 Ставрида с орехами
 растительное - 15 г,  1/2 дольки чеснока, сок лимонный - 10 г
 перемешать. Кусочки ставриды выложить в салатницу, сбрызнуть лимонным соком, 
полить смесью масла с чесноком и посыпать молотыми орехами.
 Ставрида с творогом
 Ставрида с творогом
 образования однородной массы, выложить в салатницу горкой и полить майонезом.
 Ставрида с сыром
 Ставрида с сыром
 шт.
 массы, добавить мелко натертый твердый голландский сыр, толченый чеснок, все 
хорошо перемешать, выложить в салатницу и украсить ломтиками сыра.
 Сайра с фруктами
 Сайра с фруктами
 груши - 30 г, яблоки - 30 г, айва - 30 г
 семян, нарезать мелкими кубиками, поместить в кастрюлю, залить жидкостью из 
консервной банки и тушить 2-3 минуты. Выложить фрукты в салатницу, сверху 
разложить ломтики сайры.
 Сайра с творогом и чесноком
 Сайра с творогом и чесноком
 творог - 30 г, дольки чеснока. - 1/2 шт.
 мясорубку, смешать с толченым чесноком, выложить в салатницу и полить 
жидкостью из консервной банки.
 Сайра с рисом и соусом
 Сайра с рисом и соусом
 рис - 30 г, томат - 10 г, масло растительное - 10 г, сахар-песок - 10 г
 воды до готовности, откинуть на дуршлаг, охладить. Жидкость из консервной 
банки смешать с томатом, добавить сахар, растительное масло, все перемешать и 
прогреть 3-5 минут. Ломтики сайры и рис пропустить через мясорубку, выложить в 
салатницу и полить соусом.
 Салат из скумбрии
 Салат из скумбрии
 зеленый - 30 г, соль
 нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом из консервной банки и 
перемешать. Половину картофеля выложить в салатницу, сверху разложить ломтики 
рыбы, затем - оставшийся картофель. Посыпать салат мелко рубленным луком.
 Пикантный салат рыбный
 
<<-[Весь Текст]
Страница: из 865
 <<-