несколько кусочков льда, налить соки и перемешать аккуратно ложкой. Затем 
долить Ginger Ale и Soda. Еще раз все слегка перемешать. Стакан украсить 
фруктами.
 Горячий шоколад
 На 2 чашки напитка взять 2 чашки сливок. 3ст.л. какао, 3 ст.л. сахара. 
Поместить в турку. Подогреть. Перед кипением добавить кусочек слив. масла. 
Кипятить 1-1,5 мин, постоянно помешивая.
 Горячий шоколад по-мексикански
 Необходимо: 2 чашки молока, 2 полные ч.л. шоколадного порошка с сахаром, 2 
палочки корицы, взбитый белок 2 яиц. Подогреть чашку молока, добавить шоколад и 
держать на медленном огне, пока он не растворится. Затем влить остальное молоко,
 добавить палочки корицы и довести смесь до кипения. Убрав корицу, взбить 
напиток в миксере до однородной массы и продолжать взбивать до крутой пены, 
осторожно добавляя взбитые белки.
 Кефир с яйцом
 Смешать миксером 1 желток, 1 стакан кефира и 30 г меда. (можно, вероятно и 
какао добавить).
 Коктейль Апельсиновый
 2-3 апельсина, 4-5 стакана молока, сахар, яблочный или смородиновый сок. 
Отжать из апельсина сок, натереть цедру 1 апельсина. Взбить сок с молоком. 
Подать со льдом, сок добавлять по вкусу.
 Коктейль Ванильный
 Взбить миксером 1 желток, ? стакана молока, 1 дес. ложку сахара, 1 ч.л. какао, 
ванилин.
 Коктейль Вишневый
 ? стакана вишневого сиропа, ? стакана молока, 1 яичный желток, лимонная цедра.
 Коктейль Лимонный
 Сок из ? лимона, 1 ст.л. сахара, 1 яичный желток, ? стакана молока, 1-2 ст.л. 
сливочного мороженного. Все это взбивается миксером.
 Коктейль Лимонный-2
 1-2 лимона, 1-2 ст.л. сахара или меда, 1 л молока. Отжать из лимона сок, 
добавить сахар и, взбивая, добавить молоко. Взбить до образования пены. Пить 
холодным через соломинку.
 Коктейль Медовый
 Необходимо для двух порций: 1,5 стакана молока, 2 яйца, 4 ч.л. жидкого меда, 
щепотка корицы, 2 дольки апельсина. В высокую посуду влейте молоко, яйца и мед. 
Размешивайте недолго, но энергично. Напиток разлейте в бокалы со льдом. 
Украсьте все корицей и дольками апельсина.
 Коктейль Молочный
 1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г молока + 100 г 
сметаны + мороженое обычная "стаканчиковая порция" + любой наполнитель (какао, 
клубничное варенье, любые сиропы, орехи, курага, распаренный изюм - 
фантазируйте). 2. Если не хочется густого и жирного, можно сделать такой 
коктейль: 2-3 кубика льда, стакан молока, сахара 1-2 чайных ложки. Взбить 
хорошенько в миксере до однородного состояния. Наполнитель тоже по вкусу. 3. 
100 г молока, 100 г сока манго и 100 г апельсинового сока взбить вместе, 
добавить 40 г сахара, 30 г молотого кофе и взбивать миксером до получения 
однородной пышной массы, затем добавить 1 желток и взбивать дальше. Готовый 
коктейль посыпать сверху протертой нугой. 4. Молоко-1л + сироп-2 ч.л. + 
мороженое (? стаканчика).
 Коктейль Морковный
 ? л морковного сока, ? л холодного молока, сахар - по вкусу. Все компоненты 
смешать. Подать охлажденным.
 Коктейль Питательный
 Смешать в миксере 1 желток, 1 стакан молока и какао (по вкусу). Подают 
охлажденным.
 Коктейль с грецкими орехами
 200 г очищенных орехов, 4 стакана молока, 2 ст.л. сахара. Ядра орехов мелко 
истолочь, залить молоком, + сахар и кипятить 10-12 мин. Подавать можно как 
холодным, так и горячим.
 Коктейль с корицей
 Необходимо для двух порций: 2 стакана молока, 4 ст.л. сахара, щепотка корицы, 
2 ст.л. взбитой сметаны, ореховая стружка. На небольшом огне растопите сахар. 
Помешивая, долейте молоко, пока весь сахар не разойдется. Добавьте корицу, все 
вымешайте. Остудите, украсьте взбитыми сливками и орехами.
 Коктейль "Старик Хоттабыч"
 120 г холодного кефира, 30 г клубничного сиропа, молотая корица на кончике 
ножа все смешать, взбить, посыпать тертым шоколадом.
 Коктейль Томатный
 ? стакана томатного сока, 1 желток, соль, перец по вкусу, 1 ч.л. тертого лука 
или лимонного сока, 1 ч.л. взбитых сливок, лимонная цедра. Все, кроме сливок, 
взбивается, сливки кладутся потом, когда коктейль уже в стакане.
 Коктейль Томатный-2
 Необходимо для двух порций: ? стакана томатного сока, 1 ст.л. лимонного сока, 
? стакана холодного молока, 1 стакан пахты. В высокую посуду влейте соки и 
пахту. Опустите несколько кусочков люда и хорошо перемешайте. Напиток перелейте 
в стаканы, долейте молока.
 Коктейль "Убиться веником!"
 Сырую свеклу натрите на терке и залейте кипятком. Часа через два процедите, 
добавьте мед, сок лимона. На 1 л сока надо взять 100 г свеклы, лимон по вкусу.